悠悠小说网kanshuyy.com

“你若是没有别的事叫我跑的话,那我这边就能空出时辰来。”阿玖自打上回与周憬琛谈过以后,私下里联络便多了。但有些事不方便与叶嘉细说,“媛娘这边指望你能照看一下。”

“他们在周家住着好好的,你不用担心。”

阿玖点点头,不知想些什么,收拾了一番就离开了。

……

越是靠近年关,心情就有些懒洋洋的。叶嘉收拾了心情,干脆去后厨跟叶五妹弄生煎包吃。

天冷了,又不能出门干活。澡豆磨粉也不着急,几个女子猫在家里没事干自然就琢磨好吃的。叶嘉想吃生煎包好久了,西北这边好似没有这种吃法。

正好叶嘉预备叫五妹明年开春去拜师学艺,多学一点,往后做菜也能更灵活,更融会贯通。

生煎包做起来也不难,没有虾蟹,只能做羊肉的或者猪肉馅儿的。别的技巧也没有多少,除了揉面的时候注意得用温水。面团揉出来得先发酵一刻钟,而后切成小剂子跟包包子那样包便是了。馅儿叶嘉弄的是羊肉馅儿,要想有那种一咬爆汤汁儿的,绞肉的时候得往里头加水。

叶嘉家乡那边的生煎是有些微甜的,葱姜沫盐酱油等东西加进去,少不了要放糖提鲜。浇进去的油还的是熟油,肉馅儿拌好了得放外头静置腌渍两刻钟。切点少量的猪皮冻进去而后便能包。

叶嘉一说要弄好吃的,全家的性子都被调动起来。叶四妹不知是被叶五妹刺激了还是怎么滴,最近时常会去后厨磨砺一番。

如今她袖子撸起,就开始切馅儿。

大家伙儿今儿都闲着,家里也没有别的娱乐项目,此时自然全围在后厨。炉子烧着也不冷。蕤姐儿的精神头好了许多,小孩子忘性很大的。哄好了,蕤姐儿又是哪个笑笑闹闹的活泼孩子。反倒是余氏的心理阴影有些大,恨不得将蕤姐儿拴在裤腰带上。

叶嘉圈了也没问有那个,这事儿得她自个儿过了这个坎儿才行。

叶嘉一边说,叶五妹就一边做。叶四妹想着五妹过些日子就要走,这些事她往后肯定是要接下摊子的。毕竟叶嘉一个人做不了,余氏便也跟在后头学。

余氏如今是会包的了,馅儿是叶嘉拌的。她记不住,但包包子她会。

几个人一包就包了三百多个。因着生煎包本来就比正常包子小,约莫也就是成年男子一口的分量,三百个其实也不算多……个屁。就算是当饺子吃,三百个也太多了。叶嘉琢磨着一半先放起来,反正这个天儿也不会坏。天然的冷冻库,比冷冻库还好使:“一锅约莫能做百来个,一家人吃差不多了。”

“多弄一点,给允安他们也送点过去。”

余氏虽说糗起儿子来从不嘴软,但心里还是挂念他的:“他们这些个年轻人东奔西走的,吃不上多少好东西。咱住得近,也送点给他们尝尝。”

既然余氏话都这么说了,那一半的生煎包叶嘉也不留了,干脆全做了。

家里弄得那个煎锅,盖上盖子就跟生煎过是一样的。做生煎也简单,往锅底刷上油,贴上生煎包。先焖一会儿,而后一瓢水浇进去。盖子盖上,再继续焖。听着盖子下面水油混合炸响的声音,一股浓郁的香味飘出来。这等小吃食是后世江浙一带的早点,如今还没有。

等焖够了两炷香,叶嘉抓了一把炒熟的芝麻和葱花撒上去,就能出锅。

蕤姐儿不知不觉都胖成小胖墩,眼睛大大的,脸颊鼓鼓的。吃得好养得好,头发自然就长得好。周家这一家子就都是美人坯子。别看蕤姐儿才三岁,五官显出来将来绝对是个美人儿。她如今在家里最喜欢的人便是叶嘉,赖在叶嘉身边就嚷嚷:“婶娘我要!婶娘我要吃第一口!”

叶嘉拿了个小蘸碟给她铲了一个,递给她:“先咬一点点皮,里头有汤,很烫!”

蕤姐儿如今可会吃东西了,小脑袋点的如捣蒜。端过去拿她的专属小筷子夹起来,小小地咬破一点点皮。果然满溢的汤汁便溢出来。她赶紧唆了一口,汤又鲜又烫。直烫的她吐舌头。

余氏叶五妹叶四妹几个看着都震惊了:“姐,这里头怎么还有汤呢!”

“拌馅儿的时候不是加了水么?”叶嘉铲了几个慢慢吃,“你们吃几个铲几个。”

他们最后还是估错了自己的食量。

婴儿拳头大小的生煎包,叶嘉最多能吃四个。余氏也差不多。叶五妹能吃六个,叶四妹要哺育孩子倒是能多吃。也不过吃十个的分量。叶嘉叫孙老汉祖孙铲了二十来个。几个人加起来吃不到一半,看着剩下的一大锅,叶嘉果断放下碗。

“娘,我去换身衣裳。”生煎就得吃新鲜的,过了时辰汤汁被面皮吸收。面皮被汤汁泡肿了不说,那味道也变得十分差,“你们弄个盒子把这些装起来吧。”

叶五妹手脚利索,立马就去拿了两个三层的大食盒。

说起来,这个食盒还是他们从轮台带回来的。轮台有一种羊肉大葱的烤包子,叶嘉吃着觉得不错。当时买了许多,没有东西装,就顺手买了两个大食盒装。那东西回程的路上被几个能吃的年轻人给吃光了,到了家以后就只剩下空盒子。别看着不大,很能装,一层能装二十个。

五妹四妹搭手,很快装了一大食盒。叶嘉想想,叫他们再煎一锅。这东西做起来也不长,一锅也才一刻钟。没得叶嘉换衣裳的功夫,这边就正好能出锅。

叶嘉在屋里翻了翻,找了件厚实的皮毛衣裳套上。又弄了一条大围巾围着。

想着外头的风好冷,别把她的脸吹成周憬琛那样子,她又去梳妆台前找梨花膏预备手脚都抹一层。叶嘉眼睛在梳妆台上扫了扫,没瞧见她的梨花膏。她有些奇怪,明明一直都放在上头的,怎么今儿没了?

没找着,叶嘉又拉开抽屉,从里头拿了一瓶新的。开了,给脸和手都抹一层。出来正好生煎出锅。

叶四妹利索地往另一个食盒装。一面装一面抬头快速看了一眼。见叶嘉裹得跟个熊似的,没忍住笑:“姐,你裹这么厚,迈的动腿么?”

“迈不动也得迈,不想挨冻就得忍着。”叶嘉其实也觉得有点勒,但还能坚持,“你俩谁有空跟我走一趟,我一个人怕是拎不动。”

五妹提着一个食盒直接走出来:“姐,走吧。”

姐妹俩一人提了一大食盒的生煎,那盒子盖的严实。余氏怕天儿太冷,走一路就凉了,还特意拿了两件早就淘汰下来不穿的破旧袄子过来给两食盒包住。两人就这么一摇一摆的踩着雪出门。

驻地离得不远,百丈之内倒也不怕出事儿。

大冷的天儿,营地门口还站着两放哨的。叶嘉跟叶五妹过来的时候两人还没认出来个人形儿,心里想着这是哪里跑出来的矮墩墩狗熊。等走近了才发现是两女子,估摸着有点不好意思把人给认成狗熊。跟叶嘉姐妹俩说话都很客气。

一听说是来找周憬琛的,立即就有个人小跑着去叫人了。

乌古斯不在,驻地里又许多人被拉下马。周憬琛这段时日抓了突厥探子,又捅了拐子窝,解救了将近百来个被拐的少女。如今在驻地,就属周憬琛这一波人威望高。驻地的兵卒子里不少是当地的男子,也有家里姑娘丢了的。周憬琛这一次不仅仅是立大功,也算是救了许多兵卒家里亲人的命。

叶嘉是不知道内情,若是知道定也很欣慰。

周憬琛来的很快,与他一道过来的还有柳沅。一听说叶嘉来给送吃食了,柳沅立即十分主动积极地提议过来帮忙。周憬琛懒得理他,随他跟着。

他人过来一看两个球就忍不住弯起眼睛:“做了什么好吃的?”

“一种小点心。”叶嘉把手里那一大包的东西递给他,眼神示意叶五妹把那边一盒给柳沅,“有点多,吃不完分给下面人吃。这东西不经放,别抠搜。”

周憬琛:“……好。”

伸手接过去,刚凑近的一瞬间,叶嘉这狗鼻子就闻到了他身上一阵梨花香。叶嘉反应那叫一个快,一把揪住周憬琛的衣领:“你顺走了我抹脸的膏子?”

一句话掷地有声,落地的瞬间引来两双瞪圆的眼睛。

柳沅:“!!!!!!!”

叶五妹:“!!!!!!!”

“……”周憬琛的脸滕地一下红了。

……他,咳,拿媳妇儿的东西能叫顺么?

注意到四周的眼睛偷偷摸摸地瞄过来,柳沅明显是看好戏,叶嘉还知道给周憬琛留点脸面。

虽说这人好像并不是很在意这些虚的东西,但出门在外,还有下属在场的时候,得注意点别故意没分寸的。叶嘉扫了一眼就差把耳朵竖过来的柳沅,拄唇,咳咳了两声。揪着周憬琛衣领的那只手改为抚,慢慢地还多抚平了衣领:“记得早点吃,不经放,我俩就先回去了。”

说完,叶嘉拉着默默偷瞄了一眼姐夫的叶五妹转身就走。

叶五妹感觉有点梦幻,她心中十分不好惹的姐夫,偷摸地顺她姐姐擦脸的膏子。天啊!原来姐夫是靠脸的么?不过转念一想也是,她姐这么能干这么能挣钱,姐夫家里一穷二白的可不就靠一张脸?

叶五妹低头思索了片刻,觉得又学到了什么。她捏拳道:“姐,我以后一定会挣很多很多的钱!”

叶嘉愣了一下。但是不妨碍她很赞同:“不错,我也是这么想的。”

姐妹俩这一刻相视一笑,难得心意相通,相携着回周家。

周憬琛尚且不知自己在叶五妹心中形象一瞬间崩裂,还顺带拐弯带偏了她的理想。跟柳沅一人提着一个大食盒回了营帐。他如今是一人一个营帐。营帐是按照官职配置的。两人将东西放到桌子上,打开外头盖着的棉袄,那香味立即就铺出来。