第239章 来自国宴大厨的注意 (2 / 2)
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无可挑剔!
真的是无可挑剔。
任何动作都像是从事几十年的老厨师,有着这个年纪不该有的稳重,最重要的,手太稳了。
就是他们那些得意弟子,在做每一道菜的时候,也不敢说任何失误都没有。
可直播里面的这个人,真的一丝失误都没有。
问题是,对方做的是大席啊。
一道菜整整需要准备几十道。
就这个数量,这么多道菜过去,一点食物都没有,单是这一点,就让几名老者刮目相看。
“晚点问问小马,这个年轻人什么来历,有没有师承,如果没有的话……”
这时。
一名剃着光头的柔弱老者,皱眉问了一嘴。
“怎么,老江你想收徒弟了?不过,你这个身体能撑得住吗?要说刀工的话,这个人确实应该拜在你的门下,问题是……我也有点想收徒弟……”
“你们也想收?都别抢,接着看下去,看看后面那道火芽银丝能不能成功做出来,要是真的做出来了,别说收徒弟了,我们几个老家伙说不定还得向人家这个年轻人请教!”
“可不是吗?哎……豆芽拿上来了,没错了,里面应该就是火腿,好家伙……不说成不成功,能做到这一步,已经不容易了,咱们尝试的时候,一斤的豆芽里面才能成功塞进去几个,没有长年累月的练习,光是处理豆芽这一步,就能折磨死人!”
“……”
这个时候。
镜头开始缓慢的拉近。
将锅里面包裹着火腿豆芽拍摄的一清二楚,南宫几个人不由屏住呼吸,身体不由自主的前倾。
将凳子挪到了距离屏幕更近的地方。
“还不出锅吗?我感觉差不多了,再多一会的话,豆芽里面火腿的油水可就要渗透出来了!”
双眼死死盯着里面的豆芽。
南宫嘴里不停呢喃着。
眼看着豆芽即将变软,见对方还不出锅,他不由有些急了。
“不对,怎么还加大火了?出来了!”
忽然。
画面中的铁锅里猛然蹿起一道火苗,众人还未看清。
就发现。
里面的那个青年,提着锅一甩,一根根晶莹剔透的豆芽,里面仿佛有火腿的油脂在滚动。
一根根的落在了盘子里。
“呼……”
看到这一幕。
几个老者对视了一眼,均是长长舒了一口气。
各自擦了擦额头的汗水。
“好家伙,不说味道的话,光是这个造型已经做成了,比我们强太多了,我是真的没想到,这一道失传的宫廷菜有朝一日,真的有人做出来的,我明白了,最后阶段不能继续用持续那个温度去烹饪,就需要加大火,然后在空中过这么一下,才能出来这个效果,堪称艺术品啊!”
南宫老头激动的站了起来。
二话不说关掉了屏幕。
看着一脸不解盯着自己的几个老家伙,没好气的跺跺脚。
“你们还愣着干什么啊?没看人家做出来了,我们还等什么?赶紧通知人去这个民俗村啊!”
“我有预感,这家伙敢把这道菜整到大席上,你们说,会不会心里还有别的菜?”
“难不成真的还有失传菜?”
话音落。
几人表情一怔,再也忍不住,纷纷跟着南宫老头离开了院子。
不多时。
一名负责几个老人身体的医护人员急匆匆跑出来。
“你们几个等等,不是……不要命了啊?你们还没吃药呢?”