第254章 引起围观 (2 / 2)
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不过。
现在好了。
苏白既然能开始书写需要的材料,而且还是思考了这么长的时间,就说明,他对于选定的菜谱,也是经过深思熟虑。
心里应该有一定的把握才对。
“我先去厨房,你们去购买这些食材,一定要挑选里面最好的!”
将购物清单交给一旁的李院长,苏白询问了下医院食堂的位置,没有过多的停留。
带着胖子,两个人来到了医院食堂内。
准备工作不少。
而苏白选择的菜单,同样而是一道比较有名的国宴菜。
能入主国宴的菜肴,可以说都是每个菜系里面比较有名的菜。
厌食症患者如果真能喝的话,需要有营养,还不能太油腻,苏白思来想去了很久,最终决定用“开水白菜”这道菜试试。
川菜的十大经典名菜之一。
所用的也是老母鸡熬制的鸡汤,汤味浓郁,清香爽口,不油不腻。
营养价值也极高。
作为为厌食症患者提供的第一道菜,再好不过。
“胖子,你看看食堂内的厨师在不在,让他们不要走,在这里帮忙,先把卫生打扫了,整体全部打扫一遍!”
走进厨房后。
苏白扫了几名脸色煞白的厨师一眼,冲胖子低声吩咐道。
老周被开除的消息已经传到了食堂。
好几名厨师完全不知道他们该怎么办?
承包食堂的人都没了。
他们作为厨师还能不能接着工作?
“你们不要慌,食堂后面会有新的人承包,你们可以接着干,不过……从现在开始,我有空的时候会盯着你们做饭,至于能学多少,看你们自己!”
见几人的眼神忐忑,苏白直接丢下一句话。
挽起袖口。
开始在厨房内忙碌了起来。
一个合格的餐饮,不论是小吃店,还是这种大食堂,最基本的就是卫生,如果连卫生都不合作,做的菜再好,也没有什么用。
俗话说,病从口入。
首先需要保证的就是卫生。
有苏白带头后,食堂内的众多工作人员身躯一震,不敢有任何怠慢,也开始干了起来。
将整个医院食堂,从里到外全部刷了一遍,任何角落都放过。
而将厨房打扫完后。
“什么???”
几名食堂厨师得知苏白做的居然是国宴菜系中的一道菜,一个个都震惊了。
“对,你们可以在旁边看着,以后这道菜其实就可以作为患者的第一道菜!”
苏白从购买完东西的李院长手里接过食材。
一边低头处理着,一边冲几名厨师吩咐道:
“洗菜的活交给你们,还有配料给我准备好,老母鸡呢?洗完以后拿过来,改刀的话,用我使用的这个手法,味道会更好的熬制出来!”
不久后。
整个食堂门口围满了人。
纷纷探头看着里面正在忙碌的苏白,其中有医院的工作人员,也有很多患者的家属。
用美食尝试治愈厌食症患者的消息,不胫而走。
几乎听到消息的人,都赶到了食堂门口。
想要看看,做出来的美食是不是真的能治愈患者。