第十一章 张绣（上） （2 / 2）

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卫士房，位于南宫西侧，鸿德门外。

这是一个两进两出的独立院落。

正中间是一座明堂，用来集会和议事的地方。明堂两边是两条过道，可以直通前庭。

前庭两边，则是两排房舍，用来让卫士休息。

前庭和后庭之间，是一道高墙，自门庑穿过进入后庭，便是一座可以容纳数百人的演武场。平日里卫士们闲来无事，就会在这里打熬力气，比试武艺，切磋兵器。

夜色已深，气温越来越低。

曹性带着丁辰两人走进明堂，一股暖气扑面而来，并伴随着浓浓的肉香。

明堂里点着炭炉，炭火通红，喷吐着暖意。

一群男人围着一个巨大的铜火锅吃涮肉，每个人的手边，还摆放着一个蘸酱铜锅。

那火锅的式样很简单，三只青铜足架起一个好像盆子一样的铜锅。

铜锅底部，是一个桶状的炭炉，把木炭从上面放进去，烧尽的木炭则变成碳灰，从炭炉下方滑出。

在明堂的一隅，悬挂着两只剥皮的小羊。

有亲兵拿着刀切肉，然后把肉放进铜锅里煮熟，在分发给众人。

大家吃着涮肉，喝着酒，在这天寒地冻的深夜之中，倒是显得别有情趣，一个个情绪高涨。

“曹将军怎有兴致过来？”

有人看到了曹性，连忙起身招呼。

这些人，大都是西凉兵，而曹性则是并州军，双方从某种程度上，并非是一个体系。

但谁让董卓而今倚重吕布，加之吕布骁勇，也使得并州军的地位水涨船高。

“小张将军也在啊。”

曹性走进明堂，朝一个男子点头致意。

那男子看上去有小三十的模样，身高八尺四寸，体态修长，看上去并不是很壮硕，可举手投足间，却流露出一种令人心悸的气势。他目光扫过丁辰和高顺二人，而后落在了曹性的身上。听到曹性招呼，他慢慢站起来，给人一种桀骜不驯的感受。

“曹将军深夜前来，想必是有事交代。”

他说着，对门口的亲兵道：“再取一个酱锅来……曹将军喜欢什么口味？这宫中倒是齐全。”

曹性也不客气，看了一眼那两只被剥皮的血淋淋的小羊。

“涧口羊……哈哈哈，小张将军果然讲究。

这洛阳周围，最好的就是这涧口羊，鲜嫩不膻，这个时节，正是吃涧口羊的时候。”

说完，他却看了丁辰一眼。

“子阳，你倒是好口福。”

丁辰微微一笑，目光环视明堂一圈，然后转身走到那小羊跟前，从亲兵手中抢过了尖刀。

“涧口羊肉质细腻，解羊时最为讲究。

要顺着纹理切割，否则就容易影响到口感。还有，出刀要避开筋络，所以更要高明的眼力。一刀下去，必须要快，若不然就伤到了肉质，吃到口中会有腥膻之气。”

说话间，就见丁辰运刀如飞，把那头小羊的肉切割下来。

每一刀下去，肉的长短薄厚几乎一样。他一边解羊，一边解说，而曹性则面带笑容，颇为欣赏的看着。至于那小张将军，则眯起了眼睛，脸上更浮现出警惕之色。

一盘涧口羊羊肉很快被切好，丁辰放下手中尖刀。

高顺上前端起了羊肉，走到火锅前，抄起木箸，把羊肉撒进锅中。

锅里的水沸腾着，那羊肉随着沸水起伏，很快泛起了白色。高顺也不迟疑，把那羊肉捞出来，分到了众人面前。

“涧口羊不能切得太厚，否则会影响口感。

入锅以后，也不能煮的太久，否则肉质就会变老。现在这涧口羊，滋味是刚刚好。”

明堂里弥漫着一股肉香，令人垂涎欲滴。

除了炭火发出噼啪声响之外，所有人都不再发声，而是紧盯着丁辰。

别看丁辰刚才那一番话好像是在说怎么吃涧口羊，可仔细品味就会听出来，这家伙分明就是在嘲讽明堂里的众人，是一群没有见过世面的乡巴佬。涧口羊是洛阳一道名吃，甚至一度作为贡品，专供给皇室食用……普通人大都只闻其名，而不知其味。