第306章 （2 / 2）

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可是林辰歆告诉她，要是老担心这个，那一辈子都不要想做大了，再说了，这又不是什么天大的秘方，她们做得出来，别人迟早也能做出来的。

有竞争对手不要紧，最重要的是自家的品质和口味都有保证，并且不断推陈出新，生意就不愁做不下去。

邓大姐一开始还有点放不开。

但不管她怎么小心，省城里还是一下子冒出了好几家相同类型的蛋糕店，有些卖得比她家还便宜。

那段时间生意确实也一下子差了许多，客人们都跑到别家店去尝鲜了。

那些日子邓大姐那叫一个着急上火啊，嘴上都长燎泡了。

可是没过多久，客人慢慢又都回来了，她好奇地打听了一下，客人们都说，别家店的东西没有她家的好吃，要不就是太甜太腻了，要不就是不够松软，硬邦邦的口感粗糙。

还有一家价钱特别便宜的，被人发现用劣质的原材料，鸡蛋都变质了还加进去，有孩子吃了他们家的东西拉肚子都上医院了，谁还敢再去买他家的东西吃啊！

邓大姐这才终于相信，林辰歆说的果然没错，只要保证了口味和品质，就不愁客人不来。

所以她慢慢地也就放开了，把主要的生产工作都交给了别人，自己主要抓产品品质，还有研究新品种，保证每个月都有新口味推出。

人轻松了，生意反而越来越好，蒸蒸日上，钱挣得多了，花钱也舍得起来，吃、穿，甚至打扮都舍得给自己花钱了。

现在的邓大姐，哪里还有当初乡下土大姐的模样，走到哪里别人不夸一句有气质啊！

“这米粉好啊！”邓大姐听完林辰歆说的做法，拍着手掌说，“简单，方便，又有营养，孩子还爱吃。”

“回头我们要是弄点出来，包装好了在店里卖，准能卖得出去。”

现在跟以前不一样了，家家户户都只能生一个孩子，特别是城里的孩子，宝贝似的养着，给孩子买东西特别舍得花钱。

挣孩子的钱可是最好挣的。

邓大姐成长了，如今说起生意经来，也头头是道了。

不再需要林辰歆去鼓励她做什么，她迈的步子比林辰歆还要大。

林辰歆提醒她：“给孩子吃的东西，再怎么小心都不为过，如果真要卖的话，包装方面一定要做好，不能就这么散装卖出去，不然出了问题不好界定责任。”

“还有，我们现在做着自己吃的，都放不久，时间长了容易坏掉，所以在保质期方面，还得下点功夫，这些我也不太懂，最好可以找个专业人士咨询一下。”

邓大姐满心佩服：“你们有文化的人就是不一样，想得比我周全多了，行，反正咱这事也不着急，回头我慢慢琢磨一下，要是行的话，咱再卖。“

林辰歆笑起来：“那我又沾你的光了。”

邓大姐如今都快成了她源源不断的钱袋子了，每个月光是蛋糕店那边分红的钱，都比她跟沈焰两个人的工资加起来还高了。

邓大姐留在林辰歆家，做米粉就做了两天，看着那一盘盘切细烘干的蔬菜粒，林辰歆又冒出一个念头，她馋方便面了。

方便面这种东西，就是你明知道没有什么营养，吃多了对身体不好，但长时间不吃，就是会惦记着的食物。

没办法，它就是香啊！

其实现在也有方便面，不过比后世的简单多了，塑料袋包装，里面就只有一块面饼和一小包调料包。

也只有一种口味，比起后世的百花齐放来差远了。

说干就干。

“大姐，咱们来做方便面吧！”

邓大姐不懂：“啥叫方便面？”

“做出来你就知道了。”

各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱，全都切成小丁，焯水后平铺在烤盘里，入烤炉里烘干。

牛肉不是每天都能买得到的，只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到，正好逢集，林辰歆买了一大块牛肉，切成拇指那么大的肉粒，用各种调料腌了，同样烤熟烘干。

然后就是熬酱料，各种五香大料用牛油熬了，加入大葱辣椒熬出香味，过滤掉残渣，熬好的牛油倒进一格一格的模具里，让它冷却凝固。

接着是粉包，什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的，全都混合在一起，分成小包小包的。

最后才是做面，邓大姐自己擀的手工面条，用筷子压出波纹的形状，放进一个圆形的盘子里定型，然后蒸熟，再油炸。

那叫一个香啊！