第264章 文化自信! (2 / 2)
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她提到,史学界普遍认为日料起源是在千年前的唐朝时期,R国在白江口之战里大败,随后便派出遣唐使,全盘学习天朝的政治制度和生活方式。
不过因为他们学习的,基本只是上层贵族的生活方式,便很快觉得成本昂贵,开始了他们的“修改”之路。
唐朝贵族流行的喝煮酒、就青梅,被改成了更容易保存和运输的蒸馏酒和青梅泡制的梅子酒;唐朝贵族流行的点茶、分茶,被省略掉了制作工艺要求高的茶瓶,改用更容易制作普及的茶釜茶碗,并增加了精神层面的“侘”,成了日式茶道……
还有几乎成为日料代表的生鱼片,也是源自华国,最早可追溯到周朝,在唐代时达到顶峰。
白居易写“果擘洞庭橘,脍切天池鳞”、贺朝写“玉盘初鲙鲤,金鼎正烹羊”、张籍写“共忻得鲂鲤,烹鲙于我前”……这些,全都是当时唐朝贵族生活的真实写照。
包括到现在,部分地区仍然保留了一些生食习惯——顺德鱼生、潮汕生腌、江南醉虾、宁波红膏呛蟹、松阳腌山蟹……
这位博主在最后写道:
【尽管我们的很多传统丢失在历史长河里,但我希望大家不要忘记,这些被我们的老祖宗所留下的文化传承。最后致敬南枝,让我们知道还有这样的年轻厨师,在沿着老一辈的路继续行走,薪火相传、念念不忘。】
这篇博文很快得到大量转发。
不仅限于V博,各大平台、朋友圈,甚至是视频网站,都有人在疯狂宣传。
很多不知情的网友,都好像被这一棒子给敲醒了:
【天哪,我以前都不知道这些,还以为这是他们的特色!】
【哪有说当爹的像儿子,简直是倒反天罡!】
【昨天才跟某赖吹大吵了一架,现在简直是啪啪打脸!】
【喏,还有人嘴硬呢,让我们反思,别把宇宙起源都算在自己脑袋上。】
【有些人跪久了,连膝盖都是软的。】
【南枝真的厉害!有历史大牛在根据古墓壁画考究她的宴会程序和礼仪动作,说完全是教科书级别的!】
【不会吧,这吹得就有些过了姐妹……】
【是真的!已经被官媒转发了!】
……
南枝这“小露一手”的影响力尚未达到巅峰,而是以一种持久而长期的方式,不断地在网友记忆里留下烙印。
或许很多年后,人们提起“怀古”浪潮,便会提到南枝在一场娃综直播里面所表演的盛大宴会。
她的小小举动,却成了无数人觉醒的契机。
当然,这些都是后话。
就目前而言,唯独赖粱是被打击到最惨的。
他几乎挂不住表情,借口说身体不舒服,便在南枝跟孩子们交流互动的时候,沿着墙根儿偷偷离开了。
忙碌中的南枝,卸下了做菜时的遥远冷然,重新恢复了那平易近人的姿态,对孩子们的百万个为什么开始了仔细而耐心的回答。
她会告诉他们,每道菜的来历,通常会应用在什么场合,又或者牵连着哪位名人鲜为人知的故事。
以美食传递故事,以舌尖感受历史。
她正在身体力行着。
至于赖粱离开时的身影,她远远看了眼,便不以为意地撇开。
在她这里,赖粱连成为她对手的资格都没有。
不过是她行路间踩死的一只小小蚂蚁。
而在另一处角落,看着所有发展如预料中进行,戚佩儿握紧拳头:
“该收网了!”