第24章 糖醋排骨 （2 / 2）

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阿娇在长乐宫用膳的时候，膳房还特地就她的口味准备饭食呢！即使不是老太太特地交代过，也是他们瞅着老太太看重阿娇，有意奉承讨好。

阿娇怕长乐宫的庖人无法领会自己的意思，便把元庖人招来，细细吩咐。

“这糖醋排骨，热的好吃，冷的也别有风味。你先按照食方做，再尽力做一份肉烂骨酥不失滋味的。”

元石没有不答应的，挺着胸脯保证道：“主子放心，晚膳前一定能做得。”

……

元石不用人领着，熟门熟路地拐进长乐宫膳房。

一见到他，长乐宫的“主厨”郑庖人忍不住酸溜溜地说：“哎哟，元大庖人来了！”要不是怕犯忌讳，他一定要刺一句：尊脚踩贱地，又来抢风头啦。

“借您的地，”元石一拱手道：“劳烦挑十斤上好的猪小排给我……主子吩咐咱做一道小菜添在晚膳里头，您行个方便？”

“瞧瞧您，把我说得跟街上恶霸似的。主子有吩咐，我还能对着干不成。这叫什么话！我引您去闲着的灶台？”

长乐宫膳房有五个大通间，郑庖人一伸手把元石往没遮没挡最宽敞开阔的一处灶台引。元石呵呵一声，指着旁边的空灶台说：“这不就空着吗？就这、挺好的。”

元石带着几个帮厨往灶台前一站，顿觉满意：这里好，只要没人腆着脸凑到面前，一定瞧不见他手上、锅里的动静。

郑庖人斜着眼瞪他：王八羔子，防着我偷师呢！

元石当没看见，心里呵呵一笑：贼老狗，你还想偷师？

满膳房的人都低着头干自己的事，眼观鼻鼻观心绝不掺和进里头。

一个小内侍心里想着：怪不得干爹说椒房殿的元石和咱们长乐宫的郑香不和呢！这叫什么？针尖对麦芒。

糖醋排骨的味道如何？

不愧是名菜，哪怕是改良版本的都能让老太太叫一声好。其实粗看老太太面前的一碟糖醋排骨颜色更漂亮，元石的做法是用糖、醋、盐浸泡排骨，去掉油炸排骨的环节，大火炖煮直到收汁。

阿娇品尝一块，觉得不比油炸过的差。

当然，和正宗的糖醋排骨相比，又是完全不同的口味了。

阿娇说：“下次让庖人放些梅子进去，做出来会有一股梅子独特的回味。”

老太太用蒸饼沾着糖醋汁，将一小碟量不多的糖醋排骨吃光。方姑姑苦笑着劝说：“您前两日用膳不香，今儿吃的量又得多走几圈多消食晚上才睡得安稳。可不能暴饮暴食，对身子不好。”

老太太不肯承认自己暴饮暴食，拒绝嚼山楂丸。

阿娇离开的时候问特地送她出来方姑姑，“太医不是说让老太太少食多餐吗？”老人脾胃虚弱，和生病的人一样少吃多餐才能不给肠胃增加负担。“我怎么瞧着，整个下午老太太都只用过一杯饮子，一口点心也没吃。”

方姑姑苦着脸：“可能是膳房做的点心不合老太太的胃口。”

其实是一忙起来顾不上，有点时间老太太又嫌吃东西太麻烦。老人家一般是感觉不到饿，大多数时候按餐进食是知道要保养身体。

阿娇想着有没有新奇有趣的点心，软糯适口合老太太脾胃的。她一时还真想不起来……要不先用姜撞奶、双皮奶之类的对付一下，再慢慢想。奶制品老人家多吃一点很好，又易消化没负担还能补钙。她对方姑姑说：“从明日起，我常往长乐宫送点心。”

方姑姑心里的一块大石头被搬走，顿时浑身轻松。

老太太看在皇后一片孝心的份上，再是觉得不饿也会抽空尝一点。

阿娇坐车上回到未央宫，中途下车再慢慢散步般回到椒房殿。

一夜好眠。