第51章 利润三百 （1 / 2）

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“第一天就先做三百份, ”叶佩在笔记本上写了写，“至于具体?的食材，明天一早我跟梁姐一起去看看, 三百份午餐, 每份的成本定在两块钱左右可以吗？”

“不要求买固定食材的话, 这个成本是可以的，”梁敏云点头道, “不过三百份午餐, 要?怎么卖……？”

“这个我来办，”叶佩手里的笔敲了敲面前的笔记本，抬头看着梁敏云, “梁姐，我是真的想?要?将这份事?业做大, 如果可以的话，或许我们之间能合作十年、二十年，甚至更长的时间, 到那时候，梁姐就是我公司的元老了。”

“真要?是那样, 也?挺好的。”梁敏云看着叶佩微笑。

话说到这里，叶佩想?了想?, 没有多说什么，主?要?是她现在也?还处于摸索阶段, 不知道接下来到底会怎么样，真要?有一天能发展好, 留下来的人自然能看的清楚。

两?人聊完, 时间已经到了深夜。

这时候再回去省城大学边上，明天再过来, 实在是折腾，叶佩索性在这附近找了个小宾馆住下。

第二天一早，五点整她准时醒来，收拾东西之?后?到了厂房这边。

跟梁敏云站在一起的还有梁军跟徐青青。

两?人都是梁敏云的徒弟，只?不过后?者是纯粹的徒弟，前?者还占了一个侄子的身份。

因为要?的东西比较多，他们直接租了一辆带有后?车斗的大三轮车，骑着三轮车往卖菜的批发市场走去。

徐青青留在门口?看着，叶佩跟梁敏云和梁军一起进了批发市场里。

三百人份的菜不少，好在梁敏云之?前?有做大锅饭的经验，今天又不需要?做许多不同?样的菜，一行人很快就找到了需要?的各种食材。

其?中分量最多的就是猪肉。

“今天的荤菜做一个回锅肉，一份回锅肉算三两?肉，三百份的话，需要?九十斤肉。”

“一斤肉一块五，一共是135块钱。”

“嗯，要?是再买多一点，还能便宜，不过我们今天就做三百份，这个数量已经足够。”

叶佩点头：“就按照梁姐说的话。”

一份回锅肉的分量并不太多，但?一盒菜里并不仅仅只?有一份回锅肉，还要?搭配其?它的蔬菜，整体?算下来并不算少。

再加上米饭、一次性饭盒、一次性筷子等成本，每份盒饭成本控制在两?块钱以内并不难。

不过一圈走下来，最终的成本还是比两?块钱要?低不少。

“那就装几种不同?搭配的盒饭，一种成本一块钱，一种成本一块五。”叶佩在心里算了算，增加五毛钱的成本，足够给一份菜里多加半份回锅肉和一个荷包蛋。

“那反正菜都做一样，只?是分量不一样呗？”梁敏云问道。

叶佩点头：“对。”

“那成，这没什么问题的。”梁敏云直接点了头，对于她来说，只?要?做的菜一样，每份盒饭里装多装少都没什么区别。

在菜市场走了一圈，将该买的东西买齐，梁敏云又买了一些她用惯的趁手工具，几人才回程。

梁军作为梁敏云的侄子兼徒弟，自然承担了出力的大头。

早上七点半，张美?云准时来上班，作为小工，她需要?干的事?很杂，好在她做事?麻利，很快就把该洗的东西都洗出来，然后?带着徐青青一起开始洗菜。

至于梁军，则跟梁敏云一起在厨房里切菜备菜。

到这一步，叶佩已经不动手了。

她算了算手里剩下的钱，出去了一趟，再回来的时候，拉回来一辆实用且崭新的三轮车，还有一些拉东西的小车。

这两?天的经历让她发现，车子这东西用不到的时候真没什么，可真等到需要?用到的时候，到处去借也?是一件麻烦事?。

“我们的三轮车吗？”梁敏云从厨房里出来，看到停在院子里的车。

“嗯，以后?梁姐早上去买菜，就用这辆三轮车，”叶佩说道，转头看着梁敏云，笑道，“刚刚出去走了一圈，差点就买了拖拉机回来。”

“哈哈哈哈，拖拉机确实是省力，”梁敏云笑出声来，“不过咱们这地方可停不下来拖拉机。”

“所以我放弃了。”叶佩无奈摊手。

梁敏云又看了眼?三轮车，点了点头：“总是去租三轮车也?不是个办法，咱们自己还是得有一辆车子，这样明天去买了菜，就可以直接骑着车进大门了。”

“是好，不用搬来搬去了。”张美?云搬着一筐菜，从洗手池抱回厨房。

叶佩看了一眼?菜，就知道对方干活确实很认真。

九点整，厨房正式开始忙碌起来，徐青青跟梁军都在厨房里，张美?云则依然在厨房外处理一些琐碎的工作。

叶佩帮着一起，将一次性餐盒打?开来，一一放在长桌上。

三百人份的饭菜说多不说，说少不少，这要?是按照学校大食堂的做法，确实会更加费劲一些，但?只?是做几个大锅菜，相对来说就要?简单不少。

特别是食材处理上，会快许多。

“梁姐，你先做一批出来，我拿去卖，卖完再回来拿，反正今天的这些菜总是都要?处理干净。”叶佩看着大锅里的饭菜，哪怕对于今天的生意有信心，她心里也?依然揪了揪。