第406章 美食的魅力 （2 / 2）

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“对，就跟烧烤一样。先腌制，然后再烤。不过这次不用我们自己烤，我已经让人把猪蹄烤好了，一会儿直接吃就可以了。你们一定会喜欢的，香得很。”

听着沈华筝的话，沈家众人不由得期待了起来。

很快，丫鬟们端着托盘进来，将一份又一份吃食呈上桌，然后便退了下去。

每个人面前都放着一碗菠菜猪肉丸面，香气四溢。

沈恪恒的眼睛直勾勾地盯着桌上的烤猪蹄，卤过的猪蹄被烤得油光发亮，上面还有点缀着一粒粒白芝麻，光是看着便让人食指大动。

沈华筝指了指桌上的猪蹄：“这边的是香辣的，这边的是五香的。”

每次安排饭食的时候，沈华筝都会照顾到每一个人的口味。

沈家人虽然都会吃辣，但每个人能够吃辣的程度不一样。

为了让大家都吃得舒服些，她特地准备了香辣的和五香的。

众人的视线在瓷盘中的猪蹄来回转了转，香辣猪蹄红润诱人，五香的也看着也很好吃的样子。

一时让人难以抉择，不知道先吃哪个。

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沈昭年率先举起筷子，先给周氏夹了一个五香猪蹄。

然后夹起一个香辣猪蹄，放到自己碗里。

婉瑜喜欢吃五香的，他自己要先吃辣的。

香辣的跟五香的都很好吃，两种口味的他都是要尝一尝的。

先吃哪个又有什么区别，也不知道那几个臭小子到底在纠结些什么。

沈恪庭也用筷子夹起一块香辣猪蹄，送到面前。

猪蹄的表皮已经被烤得微微有些焦黄发皱，上面还洒了丰富的佐料，一闻便知道吃起来有多香。

沈恪庭将猪蹄拿到嘴边，咬了一口。

虽然是香辣口味的烤猪蹄，但这个辣度是沈恪庭能够接受的，并不会太辣。

猪蹄外皮焦脆，酥香无比。内里的肉紧实弹润，鲜嫩多汁。

细细咀嚼，肉香，油香和孜然的香味同时在口中交织，鲜辣的滋味迅速在唇齿间蔓延开来。无限勾引着味蕾。

咽下后，口中只余下那回味无穷的鲜美。

沈华筝吃的也是香辣猪蹄，她低下头，咬了一口蹄尖上的肉。

蹄尖上的肉不多，全是胶质满满的肉皮。

猪蹄的外皮已经被烤得将焦未焦，一口咬下去，顿时酥香无比。

肉皮软糯筋道，柔韧弹牙。

真是越嚼越香，越嚼越上头。

沈华筝满足地吃着猪蹄，吃完了蹄尖，又开始吃蹄肉。

口感也从刚才的弹韧变得外酥里嫩。

微辣中带着鲜香，好吃极了。

沈华筝吃完了一块猪蹄，又开始吃起面来。

今天这顿饭可以说全都跟猪有关，除了烤猪蹄之外，面里还有猪肉丸，就连面汤都是用猪大骨熬制而成的浓汤。

面条爽滑劲道，嚼劲十足。

猪肉丸一颗颗圆润饱满，口感细腻，肉嫩汁美。

就连汤汁都香浓可口，十分美味。

其他人也都一边吃，一边夸赞了起来。

“这烤猪蹄真好吃，尤其是辣的，香的不行。”

“五香的也很好吃，皮脆肉嫩，肥而不腻。吃上一块，满口飘香。”

“两种口味我都喜欢，配着面条吃真的是绝了。”

“没错，这面也很好吃。跟烤猪蹄很搭。”

沈华筝一边吃着碗里的美食，一边笑眯眯地听着家人说话。

在西北把事情办完，她就早早回来，免得家人担心。

到时候留意下那边有什么好吃的好玩的，带回来给爹娘和哥哥们当礼物。