第424章 筝儿一番心意 （2 / 2）

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他用筷子夹起一块卷章，在盛放着辣椒酱的碟子里滚了一圈。

白嫩的豚肉饼顿时裹上了一层红色的辣酱，看起来更加美味了。

辣椒酱闻着有些呛人，可吃起来却香的不得了。

又香又辣的酱料以最大限度激发了豚肉卷章的鲜美，将卷章的香味带到一个新的境界。

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咀嚼之间，鲜，嫩，滑，咸，香，辣……各种不同的口感接连袭来。

鲜美余味久久环绕于口中，简直就是一场味蕾上的盛宴。

沈恪恒咽下口中的卷章，忍不住感叹道：“好吃，豚肉卷章蘸了辣酱实在是太好吃了。”

沈恪思：“蘸了蒜泥白醋的也很好吃。”

原以为糯米卷章和芋头卷章已经很美味了，没想到豚肉卷章更是香的不行。

沈昭年又尝了一个蘸了蒜泥白醋的卷章：：“你们可以尝尝什么蘸料都不加的，吃起来也很香。”

他很喜欢那股茶汤锅底带来的淡雅香气，更希望能够尝到食材的本味。

虽然加了蘸料的卷章也很美味，可是汤锅里带来的茶香味和花香却被稍稍掩盖了。

对比加了蒜泥白醋的卷章，他还是更喜欢什么蘸料都不加的。

周氏笑道：“行了，萝卜青菜，各有所爱。大家都自己涮火锅吃吧。”

就是知道家里每个人的口味都不一样，筝儿才会安排鸳鸯锅，还让人备了那么多种酱料。

沈恪恒看着桌上的涮料，双眼亮晶晶的。

刚才只是吃了个开胃菜，主菜还在后面呢。

一想到这一次的麻辣火锅跟以往吃的有些不同，沈恪恒顿时又激动了起来。

这是筝儿特意为他做的能够解腻去火的麻辣锅底，今日他得多吃一些才行。

沈恪庭在茶汤锅里涮了一些牛肉，又蘸了一些沙茶酱，送入口中。

牛肉本就鲜嫩，在涮锅子的过程中又吸收了龙井茶和桂花的香气。

茶香浸润每一寸牛肉，每嚼一口都觉得清新无比，这种吃法真是绝了！！

沈昭年涮了一些石斑鱼肉，鱼肉被片成薄薄的肉片。

放入茶汤锅里数个十几下，就卷曲成了白色的花朵。

沈昭年先用筷子夹起一些放到周氏的碗里，然后才把剩下的倒入自己的碗里，吃了起来。

他看了看面前的几份酱料碟子，用筷子夹起一块鱼肉，蘸了蘸豆瓣酱，送到嘴边吹了吹。

为了能够尝到汤锅的原味，沈昭年只蘸了很少的豆瓣酱。

鱼肉细嫩洁白，蘸了豆瓣酱之后白里透着一点点黄，看着就十分诱人。

他把鱼肉送入口中，顿时香得说不出话来。

石斑鱼肉纹理细腻有层次，吃起来软中带弹，肉质饱满。

配上那咸香可口的豆瓣酱，将鱼肉的鲜美衬托得淋漓尽致。

嚼一嚼，幽幽的茶香和独属于石斑鱼的浓郁鲜味交织在一起，在舌尖上绽放，那种感觉实在是美妙。

茶香的悠长余韵和鱼肉的鲜甜，在口腔中久久不散。

周氏也美滋滋地吃着碗里的鱼肉，她还是第一次尝到带着茶香和桂花香气的鱼肉。

肉香和茶香，花香完美结合，跟之前的吃过的桂花排骨和龙井虾仁有异曲同工之妙。

实在是太好吃了！！

沈恪恒第一时间就夹了一些羊肉，放到漏勺里，然后又将漏勺放入沸腾的红汤锅里。

眼看着羊肉涮得差不多了，他麻溜地把锅里的羊肉捞了起来，迫不及待地吃了起来。

羊肉入口的一瞬间，沈恪恒就被惊艳了。

涮熟的羊肉又嫩又鲜，入口便能感受到瘦肉的纤维，却一点都不会觉得柴。

在涮锅子的过程中，麻辣锅底的香气浸透在丝丝缕缕的肉里。

龙井茶的加入，为麻辣锅底添了一抹清爽的口感。

细细咀嚼，那股浓郁的鲜香麻辣的滋味和羊肉的鲜美混合在一起，在舌尖上炸开，还带着一股淡淡的茶香。

沈恪恒品尝着口中的羊肉，好吃得简直想要尖叫。

沈恪思一看弟弟那个表情，就知道这麻辣锅底一定比以往的要香上许多。

他把涮好的明虾从红汤锅里捞了出来，剥壳后吃了起来。

虾肉里浸润了汤锅里的麻辣，吃上一口，虾肉的爽弹甘甜和辣意在唇齿间蔓延开来。

辣意过后，茶香紧随而上，口感层次丰富，让人回味无穷。