第447章 有点度假的感觉 （2 / 2）
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嚼一嚼，羊肉的鲜美和面粉天然的麦香味在口中交织，回味悠长。
让人忍不住沉浸在这美妙的味觉体验中。
乐佳郡主咽下口中的肉龙，又喝了一口奶茶：“真好吃，比馒头香软，又比包子带劲。”
周瑛有用筷子夹起一块肉龙，细细品尝着：“确实很美味。”
她完全同意乐佳郡主的话，肉龙吃起来比肉包子有趣，比肉包子还好吃。
肉龙松软可口，面皮和肉馅层层叠叠。
每一层都有惊喜。
香甜喧软的面皮，再配上那里那鲜嫩多汁的肉馅，简直就是完美。
最外头的那层面皮蓬松柔软，内里的面皮吸饱了肉汁，咸鲜多汁。
一口咬下去，竟能够尝出面皮的两种完全不同的口感。
咀嚼之间，每一口都是肉香、酱香与面香的完美融合。
每一口都饱含了无尽的鲜美，充满了层次感。
那醇香的滋味简直令人陶醉。
乐佳郡主：“我觉得这个肉龙就很适合在西北卖。”
这里的羊肉本就是一流，西北人也喜欢吃各种跟羊肉有关的吃食。
如果到时候在这边开分号，肉龙一定能够卖得很好。
沈华筝又吸了一口奶茶：“我今日做肉龙给你们吃就是有这个想法。这边以畜牧业为主，牛羊数量也多。如果要开食肆酒楼，就要做一些跟牛羊肉有关的吃食。”
周瑛点了点头：“我也是这么想的。而且肉龙不仅可以在西北卖，京城也可以。还有羊奶制成的吃食和饮子，应该也会很受欢迎。”
不仅西北人喜欢吃跟羊肉相关的吃食，京城的人也是喜欢的。
只要羊肉处理得好，把那股膻味去掉就可以了。
乐佳郡主咽下口中的肉龙：“还是你们想的周到。肉龙如此美味，京城里的食客肯定也会喜欢的。”
沈华筝：“肉龙也不只是只能够包羊肉，我们还可以做一些加了其他肉的。”
原本的肉龙里面的馅料就是猪肉，只是沈华筝考虑到隅章县的实际情况，临时做了改动而已。
到时候回了京城，又或者以后还要到畜牧业不发达的地方开食肆，完全可以用其他的肉食替代。
乐佳郡主：”筝筝，肉龙还可以做成其他肉馅的吗？”
沈华筝笑道：“当然可以，还可以用豚肉，牛肉。甚至其他的肉也可以尝试一样，只要把肉馅调好，到时候会是不一样的美味。”
虽然面皮是一样的，可里面的馅料不一样，吃起来的口感自然也是不同的。
乐佳郡主美美地喝了一口奶茶：“这里的人那么喜欢喝羊乳，定也会喜欢用羊乳制成的奶茶。如果我们要在西北开奶茶铺子，可以用羊乳代替牛乳。”
沈华筝想了想：“倒也不必完全代替牛乳，但可以用羊乳制奶茶，算是给食客们多一项选择。”
其实除了西北，沈华筝还打算等回了京城以后，也做出几款由羊奶做成的奶茶。
只是京城的羊奶不如西北这边的多，得做成限量款。
不过京城的食客本就不如这里的人喜欢羊奶，所以也不用准备太多。
周瑛跟沈华筝想到一块去了：“很多我们准备到时候在这边售卖的吃食和饮子，若是放在京城，应该也会很受欢迎。只是两地的吃食习惯存在一些差异，需要稍微调整一下。”
乐佳郡主：“对，我们得把这些都记下来。哪些适合在西北卖，哪些在京城卖。两地的口味有什么差别，食材又有什么差别。”
就像如今在西北，一边吃着羊肉制成的肉龙，一边喝着用羊乳制成的奶茶，确实是惬意。
可如果回到了京城，她肯定又想吃些别的吃食了。
还是得看地方的。
沈华筝：“反正还得在这里待一段时间，我们可以先把自己关于开分号的想法都说出来，接下来再慢慢补充。然后把那些事项都逐一敲定，基本上就差不多了。”
万事开头难，现在土豆种植已经正式开始了。
接下来她不会像前些天那么忙，如果没有特殊的情况，每天大约有半天的时间工作就够了。
剩下的半天，就用来吃吃喝喝，琢磨一些新的菜式还有开分号的事情。
只要有了具体的方案，接下来的事情就好办了，只需要按部就班地进行就可以了。
周瑛和乐佳郡主对沈华筝的话深表同意，当初她们在京城开酒楼和美食街的时候，也是从无到有。一开始什么都不懂，后来才慢慢一点点补充进去的。
来到西北开分号，也只是换了个地方，继续当初那一套罢了。
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现在感到毫无头绪，可能也只是还没有开始罢了。
也许有了个好的开始，接下来的一切难题就迎刃而解了。
乐佳郡主拿起一个甘草橄榄：“我觉得果脯蜜饯，尤其是甘草橄榄应该也会很受欢迎。又好吃，还能润喉。”
当初尝了一个甘草橄榄后，乐佳郡主就被它那种奇妙的口感给征服了。
拿到嘴边咬一口，清脆的口感瞬间在唇齿间爆发。
紧接着，甘草的甜蜜与橄榄的微涩在舌尖上巧妙地融和。顿时满口馨香，清气悠长。
咀嚼之间，还有一股轻灵的回甘萦绕在喉间，久久不散。
周瑛：“我跟筝儿之前已经商量过了，果脯蜜饯可以分类。有些是直接当作零嘴吃的，有些是对身体有一定益处的。像这甘草橄榄就有润喉，缓解咽喉疼痛的功效。”
之前她们的注意力都在于酒楼的菜式和美食街的各个区域扩建上，接下来会把精力放在各类吃食的细分上面，包括果脯蜜饯之类的零嘴小食。
她们都知道沈华筝平时研究吃食不仅讲究味道，还很在意食材对身体的益处，力求做到美味又养生。
因此，把吃食的功效进行细分，也是一种吸引食客的方法。
沈华筝：“对，等到了李子成熟的时候，我们还可以做一些加应子。加应子不仅好吃，对身体也是有好处的。”
小的时候，沈华筝每次喝苦苦的中药，爷爷都会用加应子哄她。
加应子酸酸甜甜的，肉厚核小，好吃极了。
跟甘草橄榄一样，加应子也有生津止渴，利咽消肿的功效。
还能够消食化积，提神醒脑。
等回了京城，得好好找个时间，把果脯蜜饯也好好做个分类。
【五味姜，老香黄，黄皮豉，陈皮梅这些也可以跟加应子归到一类。可以找个时间尝试一下能不能做出来。】
周瑛：(*^_^*)
筝儿每次都能够举一反三，到时候光是靠着这些果脯蜜饯，应该都可以在西北打出名堂来。
乐佳郡主：(???)
虽然这些名字听着都有点怪，但根据她的经验， 名字越怪的吃食，有时候越是美味。
就这样，一个下午茶的时间，三人都说了不少关于开分号的想法。
虽然还没有正式的开始，可如今她们脑子里对在西北开分号一事，算是有了一个初步的计划。