第462章 这酸菜也太香了！ （2 / 2）

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这里可是封门村，谁会闲着没事跑到这里来？

苏晨开始处理那些黑鱼。

拍晕，剖开，去除内脏，黑膜......再到腌制，以及其他食材的处理。

整个过程行云流水，他将七星宝刀耍的出神入化，银光闪烁，残影连连。

还没看清楚是怎么回事，黑鱼的鱼头和鱼身就已经分开，那些鱼肉被片的整整齐齐，极具一种独特的美感。

“老板，该说不说，你这个刀功是真的厉害啊！”

“我看菜市场那些杀了十几年鱼的老师傅，都未必有你麻利！”

洪哥注意到了苏晨的操作，看的眼睛都瞪大了。

就凭这手刀功，他感觉苏晨的厨艺就不会差到哪里去。

“确实牛逼，太帅了。”

卢攀也是惊叹道。

“卧槽，这鱼肉是怎么切的，居然薄厚这么均匀？”

季海和崔小冬两个人看着那些鱼肉，有了惊人的发现。

只要是经常下厨的人，都知道想要将食材的厚度大小处理的均匀一致有多么的难。

有些食材表面上看起来，似乎是大差不差。

但实际上仔细看的话，还是能够发现区别的。

而苏晨这切的鱼肉，他们有种感觉，哪怕是用放大镜来看，估计都是相差无几。

“基操勿六。”

苏晨面色淡然。

严格意义上来说，他的刀功境界要比厨艺更高一层。

七星宝刀本就是厨具中的神器，而苏晨基本每天都会保持练习，对应的经验也是一直在积累。

将食材处理的差不多之后，苏晨就开始炒酸菜，调制煮汤用的酱料包。

一份份的去弄太费时间了，所以他直接换了大铁锅，将十几份全部放在一起炒。

锅中倒油，油热之后下入花椒，干辣椒，姜蒜末，炒出香味之后，放入豆瓣酱，煸出红油，那香味瞬间就从锅中升腾而起。

浓郁的辛辣香味和酸菜的清新酸香被瞬间激发，然后与香料的香味混合在一起。

酸中带麻，麻中带咸，不断的朝着鼻腔里面窜。

仅仅只是闻着这个味道，众人的口腔中就开始疯狂的分泌唾液。

“就是这个味道！”

卢攀有些激动的站起身来。

现场所闻到的，比昨天晚上要更加浓郁醇厚一些。

“老板，你这个绝对是正宗的川省酸菜！”

他很是肯定的说道。

一边说，还一边直流口水。

刚才的时候，卢攀吃了好几个面包，但是此时此刻，他突然觉得好饿，好想来上一口这个酸菜。

“我靠，这个酸菜好香啊！”

“这个酸味儿，光是闻着，我感觉我都能吃下很多东西！”

崔小冬和季海他们也是围了上来。

所有人目不转睛的看着铁锅里面的酸菜。

“没错，确实是川省酸菜。”

苏晨点点头，然后继续炒酸菜。

随着锅铲不断的翻动，酸菜都在吸收那些香料的味道，那混合的香味也是不断的弥漫着，以至于在周围都形成了一片“酸香空间”。

每个人都被笼罩在内，有些无法自拔了。