第696章 神农道火的恐怖增幅 （1 / 2）

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“前辈，您说他生前喜欢喝酒？”

林东方一边切着鸡胗一边没话找话。

神农氏坐在一边，不停转动目光扫视着四方，眼神里充满欣慰和思念。

“他是杜康后人，严格来说也不是喜欢喝酒，他们这一脉传承酿酒也就习惯了喝酒。”

“原来是杜康前辈的后人，我之前还得了一本《永酿》，最近酿造不少好醋还有酱油呢。”

林东方把那超大一块的鸡胗切成小块，又仔细打了花刀。

他把那些瓶瓶罐罐都摆了出来，希望神农氏能稍微指点一下。

“没想到你们现在用五谷制作出这么多调料了。”

陈醋香醋白醋红醋…桌子上的瓶瓶罐罐引起了神农氏的好奇，他挨个拿起来观察。

“是啊，都是前辈们发明出来的好东西。”

林东方切了些葱姜蒜，放入碗里再加些酱油，反复抓揉出汁水来。

“你切鸡胗的刀法不错，我们还需要餐食的时候还没见过这样的操作。”

神农氏所处的年代物资实在是匮乏，普通人族能吃饱就不错了，烹饪技法也简单。

“这是菊花花刀，等下油炸之后这鸡胗会卷曲，像是盛开的球菊一样。”

林东方把鸡胗按在葱姜酱油里，又加了点胡椒粉抓匀，封油腌制。

腌制鸡胗的功夫，他又把鸡心鸡肝处理了一下。

起锅，热油！

“这油的香味可不一般啊。”

“这是烤魔鹏滴下来的油脂，专门用来炸这些内脏的，可以带上一些烧烤的香味。”

切了麦穗花刀的鸡心下锅后林东方微微一愣。

他竟然在油锅里感受到了一股磅礴的生命力来。

“这…我这是油锅，可不是生命泉水啊。”

传说天下间有一口神奇的泉眼，里面的一滴水就可以生死人肉白骨，蕴含着极强的生命力。

现在这仙帝骨凰的心脏下锅，爆发出生命力比在骨凰身上时候都强！

神农氏笑道，“就当是你未来神通的预演。”

林东方这才反应过来，油锅下现在的火焰可是神农氏的道火，比他的厨道火厉害多了。

他拿过漏勺在油锅里轻轻推动。

这心脏他切的是长条薄片，炸制的时间不用很长。

捞出后控油，现在要炸鸡胗了。

“这鸡胗要炸两次，第一次大火快炸，定型的同时让表面焦脆，第二次中火炸，炸香炸熟。”

“哗啦！”

七成热的油温，鸡胗落下去后整个油锅都沸腾起来。

蒸腾的水汽带走了鸡胗里最后一丝异味，一股焦香味接踵而至。

捞出鸡胗，果然如同盛开的球菊在漏勺里滚动。

“这鸡胗水份大，捞出来后静置一下会滴下不少水来，所以过会复炸的更不容易导致崩油。”

林东方没开直播，只是用铜镜录了下来，回头再播出去也一样。

复炸过后，随着鸡胗的初步成熟，林东方的肚子破天荒的叫唤起来，比打雷都响！

就连神农氏都是沉默了一下才说道，“鸡胗是骨凰的胃，以后谁要是不喜欢吃东西，厌食，可以给他做这道菜了。”

“那正好，那位前辈说不定现在不想吃东西呢。”

林东方扭头看了一眼那位白毛仙帝，只见对方现在也是‘口若悬河’，口水哗哗的。

收回目光，他把锅里多余的油倒出，只留下一点底油。

葱姜蒜末爆香后加入干辣椒和麻椒粒炒出麻辣的口味。

一点粗辣椒粉，让锅里的油脂变得通红，细嫩的芹菜段，让这一锅的颜色不再单调，同时也增加了特殊的香味。