第五十九章 药膳 (2 / 2)
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“好香啊。”
乐美萱顿时精神大震,起身开始消灭唐汉盛到碗里的粥。
她已经一没吃饭了,病愈后胃口大开,很快就把一碗粥吃的溜光。
唐汉拿过碗来给她盛第二碗,乐美萱道:“真好吃,你做的粥比宫廷菜都好吃。”
完之后,乐美萱突然瞪大了双眼,她一把抓住了唐汉的肩膀。
唐汉赶忙稳住手里的粥碗,叫道:“哎呀,别急,马上就好。”
乐美萱兴奋地道:“唐汉,我想到了,我想到了……”
“你想到了什么?”唐汉奇道。
乐美萱问道:“你先告诉我,你的药膳不会就这么一种药膳粥?”
唐汉道:“当然不是,药膳的花样有很多,厨房的材料只是做药膳粥比较方便,所以我才选择给你做这个。”
乐美萱兴奋地道:“既然你做的药膳粥比宫廷菜还好吃,又有那么多花样,我们为什么非要做宫廷菜呢?我们把菜馆改成药膳坊,肯定能大火啊。”
唐汉眼前一亮,这真是个好办法,怎么没想到呢,自己一脑子的各种药膳秘方,再用聚灵阵加入灵气,做出来后肯定是既好吃又治病,想不挣钱都难啊。
乐美萱继续道:“这样我们就有了自己的秘方,再也不用看别人脸色了。”
“好办法,我们就把宫廷菜馆改成药膳坊。”唐汉道。
既然已经决定,两个人干就干,乐美萱开始着手饭店硬件设施的准备,包括药材的采购、饭店内的装饰装修和外面牌匾的更换。
唐汉拿着纸和笔,坐在一个安静的角落里,一边思索,一边写下各种药膳制作方法、配方和疗效。
药膳发源于中医食疗文化,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相搭配,采用华夏国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成,具有一定色、香、味、形的美食。
简单来,药膳是药材与食物相配做成的美食,在某种程度上,他可以辅助治疗一些疾病,同时也有一定的养生价值。
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现在社会物质条件越来越好,可是人们压力大,各种各样的疾病让每个医院床位爆棚,所以人们越来越注重于养生。
江南市已经有了一些养生馆,同时也主打一些药膳,但那些所谓的药膳只有其形,不得其髓,里面除了一些被破坏的蛋白质外,并没有达到治疗的功用。
唐汉的药膳绝对是与众不同的,不是普通的药膳可比。
他的脑海里有药王门千年积累的药膳秘方,最关键的是他将阵法与药膳相结合,用灵气将药膳的功效提升到极致,而且灵气能够压制药材的味道,使药膳更加美味可口,这是其他药膳坊不能比拟的。
唐汉将药膳配方整理完善后,乐美萱从药店订购的药材也到了。
他来到厨房,开始着手制作药膳,他要每样药膳凑做出一份成品来,然后再教会饭店的大厨。
之前养生菜馆是要准备开业的,所以食材准备的非常齐全,唐汉本身的厨艺就不错,他的动作干净麻利,将中药与各色菜系搭配做出来的药膳色香味俱全,简直可以媲美一些大厨。
很快,一桌子色、香、味俱全的药膳摆好,唐汉用灵气去除药膳中的中药味道,让这些混杂了中药的药膳闻起来没有药味,反而异香扑鼻。
菜馆的厨房虽然李翰霆走了,也带走了他的徒弟,但还有很多厨师,他们看到唐汉忙乎出一桌子菜,都凑了过来看热闹,不知道老板在搞什么。
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