第44章 灌汤包 （1 / 2）

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淅淅沥沥的雨声中，谢青章睁开双眼，没有落点的目光定了定。转眼间，他已经完全清醒，没有贪眠，直接起身。

谢青章褪去身上寝衣，有条不紊地换上昨日已经备下的常服，一举一动很是熟练。

屋外，杜昉听见里头动静，立马轻轻唤道：“阿郎可是起了？”

谢青章应了一声，带上幞头。

听见声，杜昉又问：“外头下着雨呢，阿郎今日仍是要去国子监食堂用朝食？”

此时，门从里头拉开，穿戴整齐的谢青章缓步走出：“嗯，今日不便骑马，改乘马车。”

杜昉应了一声，示意仆役们去备好马车，并打开手中油纸伞。

近日也不知是怎么了，他家阿郎陡然变了个性子，日日都要去国子监食堂里用朝食。即便刮风下雨，去食堂一事也是雷打不动，甚至出府的时辰还越发往前挪。

莫非是现如今由孟厨娘掌勺，国子监食堂的吃食变得极为好吃的缘故？

可往常也不见阿郎这般贪恋口腹之欲啊……

杜昉百思不得其解，撑着伞，伴着谢青章往院外走。

此时报晓鼓声刚落，谢青章所乘的马车出来之时，坊门刚刚打开。

马车出了坊门，一路往南而去，不多时就到了国子监大门外。

杜昉给谢青章递了一把结实的油纸伞，目送自家阿郎入了国子监，方才满脸苦兮兮地抓着缰绳，琢磨起自个儿今日要吃些什么。

嗐！他可没有阿郎的口福，吃不到孟厨娘做的可口朝食，只能随意应付一番五脏庙啦！

另一边，谢青章撑伞往食堂而去。不多时，就到了食堂附近，听见了里头热闹动静。

今日是八月三十，自明日起，会放足足十五的授衣假。按照常理，眼下监生们应当是极为兴奋，甚至有些坐不住的，可食堂里的这些监生，却有些萎靡不振。

“唉……一想到接下来得有十五日都吃不到食堂的吃食，我这心里头就难受得紧啊！”

“谁说不是呢？食堂最近不是定下了朝食、暮食样式，每十日一轮换，这眼看着明日就到让我欲罢不能的辣子鸡了，偏生活活错过！”

有人不服：“你心疼辣子鸡，我还惋惜糖醋排骨呢！”

“哎呀，我只关心一桩事。孟师傅，食堂今日可会如中秋一般，给监生们发重阳糕？无论是蓬饼、菊花糕、麻葛糕还是米锦糕，我都不挑的。”

紧接着，孟厨娘清脆的嗓音传出，听着很是理直气壮：“自然没有！重阳与中秋又不一样，离着至少还有九日呢，提前做好糕点发给你们，放到那日就不好吃了。”

“倘若我当真这般做了，不就是砸了食堂招牌？不可，不可！”

谢青章跨过院门，更能听清里头监生们正在耍各种花招，央着孟桑做一些重阳糕。

“孟师傅怜惜我们一下吧，先前不晓得食堂的吃食变得可口，活生生错过了中秋的月饼。如今想起来，还觉得心疼难耐呢……”这是国子学、太学的监生。

“哎呀，孟师傅你尽管做嘛，大不了到了重阳节前一日，我们再回国子监一趟。你放心，我们不嫌麻烦的……”这是四门学、律学等四门的监生，因着时常来食堂，口吻也很是亲近。

即便如此，孟厨娘还是十分坚决，闭口不谈，硬生生扯到今日朝食上：“今日朝食的这道灌汤包，最讲究一个热乎劲儿，你们若是不赶紧吃，可就浪费了！”

此言一出，众人便知其心意已决，纷纷长吁短叹着散开，专心用起朝食。

谢青章唇边弯起一抹笑。

短短数日，孟厨娘在食堂里可真是说一不二了，很是威风啊！

食堂内，孟桑正在灶台旁的高脚桌案前，领着文厨子做灌汤包。

只见她手中摊着一张擀好的包子皮，往上头添了内馅，之后双手并用，不多时就包好了一只有着十八道褶子的灌汤包。

食堂用的蒸笼大些，每个里面能装十二只灌汤包。方才孟桑与监生说话时，手头上的动作并未停下，等将手上这只包好的灌汤包放入一旁蒸笼里时，恰好攒满了六层蒸笼。

孟桑稳稳当当地端起摞起的蒸笼，送到灶上，交给阿兰去蒸制，一转身，就瞧见谢青章撑伞从雨中而来。

“见过谢司业，”孟桑不慌不忙地叉手行礼，笑着指了指一旁冒着热气的蒸笼，“今日朝食是灌汤包，一人六只，另配清粥。”

“谢司业来得巧，适才排队的监生领完后，还余下一屉新蒸好的，不若来一份？”

谢青章颔首：“劳烦女郎。”

孟桑做灌汤包时，仗着技艺出众，没有在中间留鱼嘴形状的口子，而是直接将之捏实。在掀开蒸笼的一刹那，原本有些鼓起的灌汤包，瞬间泄了气，迅速塌了回去。

灌汤包被夹起时，因着里头的汤汁和内馅，而不得不往下坠，挪动时，隐隐可见到里头汤汁在晃动。

将木托盘递给谢青章时，孟桑很是自然地提点：“这灌汤包是刚蒸出来的，里头汤汁烫口。吃时蘸酢，嗜辣的还能往盘子里添些辣油，都很可口。”

谢青章唇角微勾：“好。”

他端着木托盘，环顾四周，很是自然地往叶柏那处去，在其对面施施然坐下。

叶柏早早用完了朝食，正在温书，瞧见谢青章过来，立马坐正了，一副奋发向上乖学生的模样。

最近，谢司业每日都来食堂用朝食，每回还坐在他对面。虽然说，能日日多见谢司业几面，他心里是欢喜的，但就是苦了周遭其他监生。

瞧瞧，这些同窗吸灌汤包里汤汁的动作，都文雅了几分。他们一个个乖巧地放弃了吸吮的吃法，在外皮戳个洞，再用筷子将之一分为二，再没有将汤汁洒出来。

叶柏觑了一眼谢青章的神色，心中径直下了定论。

以谢司业的脾性，定然做不出这当众吮吸汤汁的动作来。

下一瞬，叶柏圆溜溜的眼睛睁大了，其中满是震惊。

只见谢青章从盘子里夹起一只皮薄透亮的灌汤包，另一手端起盛有酢的碗。随后他低头在边上咬出一道小口，一边往里头吹气，一边小口小口吸着汤汁，惹出细微的吸吮声。

待到里面汤汁被吸去大半，谢青章轻轻呼气，随后将灌汤包往碗中一按，坦然自若地一口吞下，合上嘴巴细细咀嚼。

包子皮既薄又软，里头的内馅也不知如何做的，竟然吸去汤汁后，吃着仍有些爆汁。豚肉香味浓郁，汤汁醇厚，配着酢的酸香，一点也不腻口。

只这一口，心中就涌出浓浓满足。

吃完一只，谢青章抿了抿被烫到的嘴唇，毫不犹豫地去夹下一只，还伸长手臂取来辣椒油，往自己碗里添了一大勺，这才开吃。

坐在对面的叶柏看傻了眼。

今日的谢司业好生奇怪！

非但没有讲究朝食清淡，就连用食仪态也不在意了……难不成是来食堂的路上淋了雨，烧昏了头？

不过，谢司业这样用朝食，看上去觉得吃着挺香哎！

谢青章吃完一只蘸了辣椒油和酢的灌汤包，唇边还留有一点红油。他察觉到对面投来的视线，抬眸温声问：“怎么了？”

闻言，叶柏下意识反问：“谢司业，你是不是也觉着灌汤包好吃？”

谢青章眉眼柔和一些，点头：“极为可口，孟厨娘的手艺很好。”

叶柏与有荣焉，忽然觉得谢司业身上没了那似有若无的距离感，像是从遥不可及的同辈楷模变成亲近的邻家哥哥。

这种转变，让叶柏不由自主放松许多，不必时时紧绷着。

“不过我觉着，同样是豚肉内馅，还是鲜肉小馄饨好吃些。”

谢青章回忆了一番鲜肉小馄饨的风味，沉吟片刻，笃定道：“私以为灌汤包更胜一筹。”

叶柏顿时不乐意了，不知为何胆子也大了许多，势要维护鲜肉小馄饨的地位。

“不！小馄饨皮薄如纸、汤底鲜美，当为魁首！”

谢青章微微挑眉，语气坚定：“灌汤包皮薄汁多、汤底醇厚而不腻，配上蘸碟后，不遑多让。”

一大一小，维持着面上的君子风度，你一句我一句，争辩不休。此局，以叶柏要去上早课而暂且休战。

孟桑忙碌之时，时不时会留意这一隅，自然看见了这一幕。

原本她只觉得哑然，这两种吃食的共通之处只是外皮里头包豚肉，八竿子打不着，有什么好争的！

她都爱吃！

结果叶柏郁闷离开桌案后，她眼尖地瞅见谢青章眼中一闪而过的促狭笑意，还有他那舒展开来的眉眼。

孟桑哽住：“……”

谢司业，真没想到你竟是这样的谢司业！

逗小孩有趣吗？

孟桑想了想每次撸完叶柏头顶，或者故意说些好吃的，看对方露出无可奈何的郁闷神色……

哦，确实还真的挺有意思的。

孟桑没心没肺地“嘿嘿”笑了两声，没来得及挪走的视线恰好与谢青章对上。

她大大方方露出一个笑容，颔首致意，随后继续低头干活。

食堂外，天还阴着，细雨微风。而女郎那一瞬的笑颜，恍若最明亮的日光，暖意动人。

不远处，谢青章怔了怔，无声地勾起唇角，低下头，继续与灌汤包斗争。