第51章 特别 (2 / 2)
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……也没好到哪里去。
“放心,不会。”江一眠说,“新鲜的肉确实不太好切,但如果不戴手套,手上的温度就会影响韩牛表面的肉质,做出来的口感就不好了。”他抬眸看向身侧的傅承焰,笑道,“相信我,我是专业的。”
厨艺是作为秦家管家,从小必修的课程,中式西式简餐家庭餐商务餐宴会餐,中式西式糕点点心,没有他江一眠不会的。
他不仅会,还做到了极致。
片个肉,做个家常菜,对他来说毫无难度,根本不算什么。
傅承焰虽然还是很担心,但见他刀法娴熟,也是出于对他的信任,便忍着没再开口。
很快,江一眠片到只剩一小半。
傅承焰突然跃跃欲试,“让我试试。”
“算了吧。”江一眠笑。
“眠眠,你看不起我?”傅承焰盯着他白皙好看的侧脸,难得地认真起来,“是不是看不起我?”
江一眠笑着,但目光一直专注在韩牛上,“别闹,我马上片完了。”
傅承焰本想亲亲警告,但看他速度很快地用着刀,忍了。
安分等着江一眠切完。
见傅承焰真的不闹了,江一眠手上的动作丝毫未停,但脸上的笑意更浓了些。
牛肉被快速片完,每一片的厚度精准保持在0.5mm以内,然后搁进透明玻璃碗里备用。
傅承焰这才见缝插针地靠过来,把人腰揽着,“眠眠,我可以帮忙,你使唤使唤我。”
江一眠目光扫过台面,佯装一副若有所思的模样,“你吃葱吗?”
傅承焰点头,“可以。”
“那你帮我拿几棵小葱,剥几粒蒜吧。”
“好。”傅承焰立马松开人,忙活起来。
傅承焰并不知道做菜需要哪些配料,当时只点了主要食材,比如牛肉。其他各种配料都是送食材的人员配好送过来的,都在冰箱里。只有蒜在冰箱一侧的挂式收纳架里。
他走过去抓了一把问,“要几粒?”
“三四粒。”
傅承焰蹙眉,“到底三粒还是四粒?”
这也太认真了吧?
正在打火烧水的江一眠看向他,忍不住笑,“那就四粒吧。”
傅承焰麻利地将蒜剥干净,清洗后搁在菜板上。又接着打开冰箱去拿葱,“葱要几棵?”
……不能再说两三棵了。
“三棵。”江一眠说。
傅承焰立马拿过来清洗,一边洗一边问,“烧水做什么?”
“好剥皮。”江一眠拿起两个西红柿划了十字花刀,放入另一个空玻璃碗里。
水开了,关火。把开水倒入玻璃碗中,将西红柿淋一淋,划开的外皮瞬间快速膨胀了些,花刀口子慢慢卷起了边。
江一眠趁着烫西红柿的时间,将葱白切成段,葱绿切成花,蒜剁成末,备用。
傅承焰就挨着看他,看他的刀功,看他的人。
江一眠捞起一只西红柿,剥去表面那层卷边的薄皮,傅承焰也跟着帮忙剥另外一只。
将西红柿切成丁,备用。
打火,在砂锅里冷油下蒜末葱白。
翻炒一会儿,待炒出香味后就放入西红柿丁,接着继续翻炒,炒出西红柿的汁水。
然后加入适量开水,适量食盐生抽鸡精胡椒粉白砂糖调味。
“帮我把金针菇拿过来一下。”江一眠对身旁的傅承焰说。
傅承焰立马将控了水的金针菇端过来。
“给我吧。”江一眠接过,倒进“咕嘟咕嘟”的砂锅中。
熬了一小会儿,傅承焰递过切好的薄牛肉片,江一眠一片一片地铺在砂锅里,盖上盖子,焖煮三分钟。
然后关火,撒上葱绿,出锅。
鲜香四溢。
不得不说,傅承焰此刻看着这道番茄牛肉很有食欲。
“端到餐桌上去。”江一眠使唤他,“用毛巾包一下,别烫着。”
傅承焰乐意之至。
等他穿过西式厨房悠哉悠哉地回来时,肉沫内酯豆腐和菌菇汤,就做好了。
傅承焰继续端菜,江一眠拿碗筷,两人在餐厅挨着落座,一顿简单又美味的午饭就完成了。
动筷之前,江一眠嘴角噙笑拿出手机打算拍照,却发现一连几条秦汐发来的微信消息。
点开。
【秦汐:江管家,你住的这酒店是莫丽斯顶层总统套房?】
【秦汐:还有你这拍照的角度好像不是自拍哎……】
【秦汐:给你拍照的人,不会是傅家大少爷吧?】
【秦汐:真的是他吗?你现在和他在酒店?】
【秦汐:江管家……】
江一眠微怔了下,是他考虑不周了。
察觉到他脸上没了笑意,傅承焰搂住他的腰温声问,“怎么了?”
江一眠笑了下,摇头,“没什么。”
然后指尖轻点屏幕,打了字犹豫两秒后,发送回复。
【江一眠:不是傅先生。】
傅承焰搂着他的这个角度是能看见他手机屏幕里的内容的,但他没看,故意将目光移开了。
消息发送后,江一眠返回主屏幕,点开相机,镜头避开碗筷,然后拍照,编辑朋友圈。
江一眠微信上其实没什么朋友,秦霄根本不让他的身边出现任何亲近的人,朋友也不行。
所以微信里人不多,但并不妨碍他要在今天这个特殊的日子表达分享欲。
【特别的一天。】
配上两菜一汤的图。
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