第154章 沐兰县，酒楼实地考察 （2 / 2）

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“走，我们进去看看。”

林月如拉着陆琦走了进去。

酒楼施工还未完成，里面虽然一片杂乱，但陆琦已经能想象出未来的样子了。

林月如在一旁介绍着装修和规划。

“你看这边，我打算把它设计成一个开放式的厨房，让顾客能看到厨师做菜的过程，增加一些趣味性。还有楼上，我规划了几个包间，装修风格会偏古典一些，营造出更有格调的用餐环境。”

……

陆琦一边听着，一边仔细查看装修的细节。

待林月如带他参观完，他对林月如竖起了大拇指，“月如，你这眼光真不错，我很满意，现在这装修进度也挺快的，照这样下去，估计没多久就能完工了。”

林月如听了，脸上露出了开心的笑容。

“能得到陆大老板的认可，我这几天也算是没有白忙活。”

随后，林月如又介绍了沐兰县的基本情况。

“沐兰县有八万人左右，规模比东安县小一些，但这里的县城也有几家酒楼，生意还算可以。”

陆琦微微点头。

虽然现在是改革开放初期，人们的消费能力普遍不高，但八万人也算是一个很不错的人口基数了，酒楼只要经营出自己的特色，一定能赚钱的。

“月如，我们去外面看看吧。”

“好。”

他们在县城里逛了一圈，考察了街道上的人流和店铺的分布。

向当地人询问过后，陆琦发现，沐兰县的农业非常发达，尤其是蔬菜种植，这里的土地肥沃，水源充足，种出来的蔬菜鲜嫩可口。

“月如，咱们去沐兰县最大的酒楼尝尝，看看他们的菜品和经营模式，也好取取经。”

陆琦突然建议道。

林月如眼睛一亮。

“这个主意不错，知己知彼，百战不殆嘛。”

……

乐味居酒楼。

陆琦和林月如走了进去。

酒楼里人不少，生意还算热闹，他们找了个位置坐下，服务员很快就过来递上菜单。

陆琦点了几道店里的招牌菜，不一会儿，菜就陆续上桌了。

陆琦尝了一口菜，味道还行，但比起自己的十里香酒楼，还是差了不少。而且乐味居的菜品中规中矩，没什么特别的地方，在菜品创新和口味独特性上都有所欠缺。

吃完饭后，他们离开了乐味居。

“月如，我觉得咱们在沐兰县的酒楼可以在十里香的基础上，好好利用这里的蔬菜优势，发展荤素结合的菜品，推出一些特色主打菜系，这样才能迅速抢占市场。”

他之所以会有这个想法，是因为刚才吃饭的时候他发现有不少人喜欢吃素食。

林月如眼睛一亮。

“陆琦，你这个想法太棒了！沐兰县的蔬菜品质这么好，咱们可以打造一些以新鲜蔬菜为主要食材的招牌菜，再搭配上咱们的特色烤肉和野味菜系，肯定能吸引不少顾客。”

陆琦点头。

“没错，我还打算在营销方面下点功夫。咱们可以在开业的时候搞一些优惠活动，比如打折、送小礼品之类的，吸引大家的关注。另外，也可以和当地的一些企业、单位合作，承接一些聚餐、宴请的活动。”

林月如停下了脚步，歪着脑袋看着陆琦，就像是在看一个怪物。

“咳咳，月如，你这么看着我做什么？”