第4章 揉面 (2 / 2)
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叶知薇面色一冷,大力捏住了对方的手腕。
“以后我不会再让你动我一下。”
红莲感觉骨头都要被捏碎了,疼得脸色苍白冷汗直冒。
“放,放手!”
“大早上的又在闹什么,嫌活儿少了是吧。”
张大厨沉沉的呵斥声响起,叶知薇冷眼甩开口红莲的手去整理食材,后者眼神像淬了毒一般恶狠狠盯着前方的背影。
她早晚要把人赶出府,长成那样,迟早是个祸害。
张一刀看到红莲的眼神眉头紧皱,他实在不喜这个丫头,仗着是府里大管家的侄女在悦食房狐假虎威,欺人霸凌,他身为悦食房的掌管说了几句竟还被告状,简直倒反天罡。
“还愣着干嘛,快去准备食材做早膳。”
红莲心下烦闷,却不敢真对张大厨甩脸色,他可是宫里的御厨,圣上知道国公爷喜好吃食,这才将张御厨赐给国公府做菜,老爷看重得紧,得罪他得不偿失。
上次被他骂了几句去找叔叔告状,叔叔这才把张御厨的身份告诉她,吓得她再也不敢乱说话,不过事后,叔叔倒是来打过招呼,让张大厨多照顾她一点。
明明叔叔都说过了,张大厨就算是御厨,现下也是国公府的人,竟然对她如此说话,真是可恶。
清晨的早上还雾蒙蒙的,悦食房的炊烟便已袅袅升起。
叶知薇将要用的食材洗好,一一整理好后放入盘中,张大厨点点头说道。
“把这面粉揉好发酵,一会儿我要用。”
叶知薇加入些许清水放入面粉中间,脚下站成丁字步,上身稍弯曲,手腕着力,动作娴熟,力道均匀,面团在她手上反复按压揉捏,期间加上少许盐可以让面团更加筋道入味。
很快,一团光洁饱满的面团便成型了,盖上盖子等着发酵。
张大厨本来在准备检查别的食材,见到女子揉面的动作后不由目光被其吸引,一按一拉动作娴熟有力,一看就是经常做这事,否则,动作不会如此标准。
点头夸赞道,“面揉得不错,想不到你竟还有此才能。”
叶知薇薇弯眉一笑,“都是以前家里母亲教的。”
天光微亮,厨房的人正有条不紊准备主子们的早膳,宋国公突然走进来,一副着急的模样东看看西看看。
“快,老张,有没有好吃的先给我垫垫肚子,一会儿上朝我实在饿不住。”
“老爷,您上朝前不都是在外买吃的吗,现在什么也没有啊。”
宋国公穿着朝服像个小孩似的在厨房转转找吃的,回应道。
“别提了,之前有位娘子开的早点铺子深得我心,可惜她前几天走了,剩下的那些吃食简直不堪入口,老张啊,以后本官的早膳就交给你了,你辛苦辛苦,起早点,我给你加俸禄。”
张大厨了然,“可是现在实在没时间给老爷你做啊。”
以往悦食房早膳只需做家里其他主子的,他们起得较晚,每日都是有固定时辰,现下就是做了时间也不够啊。