第1090章 等你们回来 (2 / 2)
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苏凌风不但吃过,还跟着一起做过。
他们当地人,会选那种软糯熟透的柿子,作为冻柿子的选品。
一般都会选磨盘柿或是盖柿,后者的口感会更佳。
等到当地时间的11月份,基本室外气温就会稳定在零下十多度了。
这时候把准备好的柿子,用清水洗干净,把表面的灰尘洗去,接着再把表皮的水分擦干净。
用一个竹条的大托盘,将这些柿子整齐摆列好,中间要留个空隙,避免粘连。
然后放到室外,去冷冻个一两天,等到整个柿子冻的硬邦邦,就可以拿回来吃了。
吃起来,里面都是沙冰,再配合上柿子肉的甜糯,那是谁吃谁迷糊,一吃一个不吱声。
当地人喜欢吃冻柿子,不止是因为好吃,对过冬的他们,还有着很多的好处。
由于龙国的东北人,几乎一整个冬天,都在屋里猫着,屋里又供着暖,保持着二十多度的温度。
时间长了会让人口干舌燥地上火。
而冻柿子就有清热解毒的功效。
还有像兰兰和圆圆,吃的那烤甜橘,剥下来的橘子皮,也就是陈皮,泡茶喝也有清热解毒这方面的功效。
看来,即便是地球的另一端,其实在生活习性上,还有颇有相似之处的。
说起来,苏凌风还挺自豪的。
据他所知,无论是柿子,还是橘子,原产地可都是龙国。
柿子的起源,是在长江和黄河流域。
由于其生长条件没那么苛刻,几乎全国都能种植,因此传播很广泛。
再到后来,率先传到了半岛地区,直至传遍全世界。
其软糯的口感,深受各地人的喜爱。
而橘子则起源于龙国的高原地带,其有着几千年的食用培栽历史了。
相比于柿子,橘子的传播更为广泛。
早在西汉张骞出使通西域的时候,就经过丝绸之路,给传到了波斯。
后来逐渐传遍了世界各地。
罗兰兰和杨圆圆,一人吃了个冻柿子,顿时被这美味给吸引了。
脸上露出惊喜。
“风哥,你这带回来少了啊,不够我们吃的。”
罗兰兰说着,又拿起一个吃了起来。
杨圆圆也跟着拿起一个。
苏凌风笑道:“没事,吃完我再去管那大哥要,不过也不能多吃,尤其是空腹的时候,要少吃,不然胃不舒服。”
“嗯嗯,我吃俩就不吃了,嘿嘿。”
罗兰兰笑得像个孩子。
苏凌风也拿起一个,吃了起来。
这时,响起了敲门声。
“咚咚咚~”
“请进。”
“吱呀~”
外面的人推门进来,是梁静静。
“苏总,兰兰,杨总。”
梁静静跟三人打了个招呼。
昨晚罗兰兰和她一起住的,二人算是熟络了,打起招呼来,也就没喊“罗总”。
对苏凌风和杨圆圆二人,倒是很规矩地喊了“苏总”和“杨总”。
“静静来了,快坐,冻柿子吃一个。”
苏凌风递给她一个冻柿子。
“谢谢苏总。”
梁静静接过,在罗兰兰身旁坐下。