第148章 舌尖上的春天 （1 / 2）

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把文成之事处理妥当，宋衍再次进山。

“阿意，有桓恒处理政务，你跟我进山去看看。”

沈如意并不想去：“天气有些冷。”

宋衍：……他就是想跟小娘子在一起，还真没想到山里气候，“那就下一次带你去。”

人还真是有些奇怪，他没有勉强她，沈如意倒有些过意不去了，“那殿下等下，我做了些方便易存的食物，你带进山中吧。”

小娘子虽然没跟他去，可心里还是想着他的，有些失落的宋衍心情瞬间又好起来。

古代没有冰箱，人们很会把鸡鸭鱼肉风干做成腊制品，这些就不需要沈如意特意给他弄了，她给宋衍准备的是方便面。

“这些葱花、菘菜都脱水了，只要白开水煮开，或是泡开就可以吃。”

方便面在后世有多方便，那都是经过时间检验的，而且因为调料足，口味相当不错，基本上没有不爱吃的。

宋衍这个王爷吃过好东西，也对其赞不绝口，“很是不错。”

季文川咋舌道，“王爷，等你看到它的制作过程，你就知道这味道为何这么好了。”

宋衍看向沈如意。

沈如意心虚的摸摸鼻子，在缺衣少食的时代，用一锅油炸面饼，简直就是奢侈之极。

后世经济实惠的方便食品，在这个时代可是奢侈品。

长平、长安等人，也吃到了方便面，简直叹为观止，“如意姑娘，还没进山呢，咱们就把几包都吃完了。”好吃的根本忍不住。

沈如意：……搞不起，真的搞不起。

可宋衍是谁啊，他可是一国皇子，就算奢侈，也得给得力助手再搞几包。

沈如意只好同意，指挥人开干。

第一个就是用大豆榨油。

利用植物制油的历史很早，据记载，最早的植物油是从乌臼中提炼出来的，称桕油或青油，这个时代也有用其它植物榨油的，比如芝麻，还芸苔（即油菜）的种子，经过榨制可以得到一种色泽金黄或棕黄的透状的菜籽油，但不管芝麻或是芸苔都没有普及，甚至，人们还没有大量种植油菜籽，能吃到植物油的普通人很少。

沈如意穿到这个时代，发现黄豆种植很多，但是却没有人把它榨成油。

不管是流浪，还是在北晋军中，沈如意都有提议用黄豆榨油，所以这些年，北方地区有不少人吃得上植物油了。

在古代榨油真心是一件非常复杂且又劳心劳力之活，因为只能用压榨法。

首先将大豆烘炒，捣碎、甑篜、制饼，然后用稻草包扎成饼，箍紧后叠放于槽内，在油饼的一侧塞进木块，通过撞击木块间的三角形楔块，对油饼不断进行挤压，油脂通过底盘凹槽汇集到储油罐。

沈如意改进了楔块，用顶上封木，然后两端木头系上铁丝绳，系在下端铁棍上旋转，这样油就不断的被压榨出来。

“比敲击楔块省力的多。”

沈如意笑笑，这都是后世的智慧，她不过拿过用，对不住了真正发明这个方法的师傅。

这样榨出来的油百分百天然，但出油率也是真的低，只有百分之十五左右。

“幸好我们有养猪场，这些豆饼子拿去喂猪，真是一点也不浪费。”

不仅如此，在这个时代，大豆算是最常见又易生长有产量的粮食，也不怪大家想不到拿它榨油，算是主要粮食了。

等沈如意把磨了几遍的细白面做成龙须样，然后放到油锅里炸，直到这里，大家终于明白了，怪不得方便面好吃，都是油浸出来的呀。

真是太奢侈了。

后世的‘垃圾不健康’食品，在此刻竟如此高不可攀。

沈如意沉默了。

长平见自己话太多，连忙小心翼翼的往后退了几步，人家如意姑娘是做给主子吃的，奢侈点怎么了，这样才配得上王爷。

沈如意：……

她能说是自己嘴馋想吃吗？

别人如何，沈如意不知道，但是宋衍很高兴，就算骑上马了，目光都没离开她，脉脉含情，三步一回头。

沈如意：……她逃也似的回到了住的地方。

原来的宋宅改成了文成郡衙门，沈如意租了一处普通宅子。由于宅子较小，季文川、张五松等人又在附近租了两三个院子，总算都安顿下来。

沈如意不再过问文成郡的事，得以清闲。

二月中旬，西南风徐徐吹来，带来了热带的气息。阳光透过稀疏的云层洒下，空气中弥漫着一种慵懒而舒适的氛围，令人心旷神怡。

温暖的阳光照在皮肤上，仿佛能感受到每一缕光线的温柔抚摸。微风中夹杂着泥土和植物的清新气息，让人忍不住深吸一口气，仿佛能将这美好的瞬间永远留在记忆中。

沈如意又在小院中种菜，她细心地翻土、播种，动作娴熟而专注。她的手指沾满了湿润的泥土，脸上洋溢着满足的笑容。

季文川看到后，那神情不知是感慨还是恨铁不成钢：“阿意啊，你有一肚子的学识，为何就喜欢在院中种菜啊！”

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“种菜多好啊！”如果可以，她想一直种到老，光想想就觉得很美妙。

季文川摇摇头，“安公子正按你那个小压榨机去做大的压榨机，文成郡这里两三台，浮桥、建康城都会建油坊。”

“很好啊！”沈如意巴不得压榨机推广的越多越好，这样老百姓就再也不要白水煮菜吃了，炒菜也能普及。

看她随意的，好像在说一件很普通的事。

“阿意，就像猪肉一样，老百姓可又有口福了，就像你所说的，有营养后，他们的身体会越来越好，人的寿命也会增加。”

说起这个，沈如意的心还真不好受，除了战争，这个时代就算在和平时代，老百姓平均寿命也很低，能活过五十岁都不多，怪不得古语有云，人生七十古来稀。

沈如意开心一笑，“那就好。”

季文川：……

小娘子不是说多好啊，就是很好啊……

他真不想说话了，但是……

“阿意，今天中午我们吃什么？”

她的回答轻快而愉悦：“荠菜饺子、春卷、韭菜盒子、小麦粥……随你选。”

春天来临，不光野菜成片，就连韭菜都嫩绿水灵，正是制作各种美食的好时节。

猪肉不仅可以与新鲜的荠菜搭配做成饺子、春卷，还可以跟韭菜做成韭菜盒子，一个个美食香气四溢，让人垂涎欲滴。

一听美食，季文川双眼亮了，赶紧过来帮忙，“早点干完，早点享用美食。”

沈如意：……

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

虽然这里是百越，离长江边上有点距离，但都是同一个春天啊。

文成郡周围都是山，春雨过后，山上最多的是什么呀？

当然是春笋，在春雨滋润之下，鲜嫩无比的小笋在春天的山野里迅速生长。一颗颗被挖出后，层层剥开，或炒或煮，又或是熬汤，成为春季餐桌上必点的一道鲜美菜肴。