第36章 珍宝蟹肉煲 （2 / 2）
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小鱼也没闹着要玩水，就蹲在旁边看着地上连成串的蚂蚁，“久久，好多蚂蚁。”
叶久久看了一眼正在搬家的蚂蚁，“它们在搬家。”
小鱼不解：“为什么要搬家？”
叶久久解释：“可能是要下雨了，它们要提前搬到高处去。”
小鱼似懂非懂的哦了一声，她盯着蚂蚁看了一会儿后又问叶久久：“它们为什么不住在高的地方？”
“可能高的地方太热了，住地底下凉快。”叶久久问小人鱼，“这里是不是很热，而水里是不是很凉快？”
小鱼回想了一下，抱住自己胳膊：“很冷。”
叶久久笑了笑说：“对呀，它们贪凉又不会游泳，所以下雨天就搬到高处去。”
“介样儿啊。”小鱼露出一副原来如此的表情。
叶久久嗯了一声，“走吧，回去了。”
两人手牵手着往回走，刚走几步就看到乐乐妈妈牵着乐乐走了过来，她还化着妆，穿着高跟鞋，打扮得非常漂亮。
乐乐手里提着三份小礼物跑了过来，“小鱼，我给你送礼物来了。”
“礼物？”叶小鱼立即来了兴趣，什么礼物？
“给你。”乐乐拿出一份递给小鱼，“这个是给你的，你的名字叫小鱼，所以我给你选了一个粉色小鱼玩偶，可不可爱？”
“可爱。”小鱼爱不释手的拿着十五厘米高的布小鱼，粉粉嫩嫩的好可爱，和她一样可爱。
“这个小鱼多少钱？”叶久久打算付钱。
“老板你不用放在心上，我们是打算送给我老公客户的，看到有小鱼就想着给小鱼也买一个，不值多少钱。”乐乐妈妈笑着问叶久久：“老板，我们没来晚吧？”
“没有。”叶久久问乐乐妈妈，“你们还真打算来开两桌？”
“没有。”乐乐妈妈连忙解释：“我老公说这次请的客户顺便带了孩子过来旅行，客户不太想应邀出来说要陪家人，他就寻思着直接请他们一家人，让我和乐乐过来一起作陪。”
“对了，一共有七个人，我们一家三口，还有客户一家四口，没有其他助理人员。”乐乐妈妈飞快的说着人数和对方身份，“这个客户比较传统，很在意家庭氛围感，我老公已经接触很久了，希望能借此机会拿下吧。”
如果能拿下这个客户，老公年底就能顺利升副总，所以乐乐妈妈也非常的尽心，“老板，给我们安排最里面的位置。”
叶久久点头，“当然可以。”
“菜单上的都要，另外再准备一瓶最好的酒。”乐乐妈妈看了看时间，已经将近六点，“他们大概会在六点半过来，你先看着时间安排。”
“那你们先坐一会儿。”叶久久转身和抱着布小鱼的小人鱼说了一声，就先去厨房做比较麻烦的珍宝蟹肉煲。
四斤重的珍宝蟹里面同样蟹黄满满，就差一点点就赶上中午吃的面包蟹了，每一根蟹腿里也藏满了鲜嫩紧实的肉，和长腿板蟹有得一拼。
除了大大的壳以外，叶久久将其他部分都切成小块备用，再将土豆、玉米等蔬菜切成一块一块的备用。
然后将切好的蟹肉粘上淀粉，放到热油里煎成两面金黄，捞出来沥干油水，再单独炒一个底料，里面加入葱姜蒜洋葱等调味，然后再加入焯过水的鸡爪、螃蟹进去炒一炒，加水小火慢慢炖十五分钟。
看着时间差不多了再我那个里面塞入土豆、玉米、蘑菇，再煮五分钟就可以起锅装倒入一个中号的砂锅里，配菜青笋、木耳等都放在下面，蟹肉放在上面，最后将红彤彤的超大蟹壳盖在上面，小火再焖两三分钟。
这期间乐乐爸爸已经带着客户一家四口来了餐厅，是一对五十多岁的夫妻，两个孩子才最大的十岁，小的才六岁。
两个小孩看到长得像个洋娃娃的小鱼就围了上来，看着她湛蓝的眼睛后，下意识的用其他语言打着招呼。
文盲小鱼茫然的问乐乐：“他们说什么呀？”
“我也不知道哪里的鸟语。”文盲二号乐乐一脸的嫌弃，“他们都不会正常说话吗？”
两个小孩：“......”
“小妹妹，你几岁了？”
“她不叫小妹妹，她叫小鱼。”乐乐指着他刚才送的小玩偶：“就是那个小鱼。”
小鱼嗯呐一声，奶声奶气的指着自己：“我也是小鱼，是叶小鱼。”
两个小孩：“你姓叶？”
小鱼嗯呀一声，“叶小鱼。”
......
陵余端菜出来时就看到她奶声奶气的说她喜欢出去抓鱼吃，他眉心跳了跳，将菜放下后就顺道将她带走了，免得暴露更多。
乐乐不舍的被抱走的小鱼，“小鱼哥哥怎么把小鱼抱走了？真是讨厌。”
“先吃饭，吃了再找小鱼玩。”乐乐妈妈将乐乐拉回去，“还记得在家教你的吧？斯文一点，别跟像关了十天的狗一样。”
“我才不是狗呢。”乐乐不高兴的嘟囔了一声，然后乖乖的跟着去餐桌旁坐好，因为他知道老板姐姐这里的海鲜最好吃，被爸爸妈妈吃完他就得饿肚子了。
“周总，这是我们这里一间比较特色的海鲜私厨，别看它开在小巷里，味道确是非常的好，我去过很多海鲜餐厅，但始终觉得这里最好。”乐乐爸爸指着端上来的三个菜，“这是用海菜手工做的凉粉，还有这个是油淋白蝶贝、醋焖针鱼，你们试试看味道怎么样？”
周总夹起一块针鱼，用筷子轻轻的剥开表皮的鱼肉，露出了里面绿色的背脊骨，还真是针鱼，“很少见到这么大的针鱼。”
乐乐爸爸打量了一眼客户，“周总有研究？”
“我有糖尿病，平时海鲜吃得比较多。”周总倒不是怀疑海鲜造假，而是觉得惊讶，老板竟然有本事采购到这么大的针鱼。
乐乐爸爸顺着问道：“那你觉得这个海鲜怎么样？”
周总尝了尝针鱼，初闻时很浓的醋味儿，还以为老板不专业，放了太多醋，但入口后却发现醋味其实很淡，刚好保证了针鱼的鲜嫩又让单调的海鲜多了几分滋味。
“还不错啊。”周总又试了试旁边的油淋白蝶贝，觉得也很不错：“我很少在海城以外的地方吃到这么鲜的海鲜。”
“吃不惯海鲜的人都觉得很腥，所以很多外地人习惯用浓墨重彩的调料去遮掩它的腥味，可往往这样就完全掩盖住它本身的鲜。”周总满意的点了点头，“这个是做得好的。”
乐乐爸爸：“老板手艺确实好，她做出来的海鲜几乎都没有腥味，我妈最不喜欢吃海鲜的人，每次来了都夸好吃。”
“而且老板的海鲜很新鲜，可能这也是好吃的原因之一吧。”乐乐妈妈也只是夸了夸食材，没有过多去说什么功效之类的，免得这位疑心病严重的周总又以为她是搞保健品推销的。
“确实很新鲜。”周总妻子看着两个嘴挑的孩子，能让两个小孩吃下去的说明都是新鲜好吃的。
“又有菜过来了。”乐乐妈妈看着陵余端来了红烧大甜螺、珍宝蟹肉煲、麻辣水煮比目鱼片，连忙将桌上动过的菜往她们这边挪了挪，“麻烦将菜放到这里。”
陵余将三个大菜放到周总一家四口面前，然后又走了。
周总妻子诧异的看了眼带着口罩的陵余，虽然看不到脸，但这周身气质就觉得非普通人：“没想到这间餐厅也是卧虎藏龙。”
乐乐妈妈笑了笑，不知道该怎么接，不过在她心里，老板也确实不普通，“你们试试这个大海螺，听老板说有五斤五两。”
周总妻子拿出手机拍了拍，“这也太大了。”
周总也呆住了，还是第一次见到除了椰子螺以外的五六斤重的大海螺。
他们不知道让他们惊讶的还在后面呢，等将近一米长的锦绣花龙刺身送上去时，他们直接惊得下巴都要掉了，这个私厨给他们真的太多惊喜了。
原本对乐乐爸爸这边还有挑剔的周总在吃开心后，开始和乐乐爸爸聊起了合作的事情。
乐乐妈妈看了一眼，知道老公的合作基本上是成了，她笑着继续和周总妻子聊天，她本身也是一个有见识有能力的成熟女性，同时情商也高，所以两人聊得也特别好。
至于小朋友们，埋头认真吃就行了。
叶久久做完这一桌菜后，又接待了四桌客人，都是今天在聊天群里说要过来的人，每一桌都将菜全点了，一时间叶久久有点忙不过来。
好在陵余看她忙不过来，有帮她拿凉粉、处理大花龙和螃蟹，着也帮她省下了很多时间。
晚一点的时候，朱朱又来了，与她同来的还有两个中年人夫妇以及一对年轻夫妻和一个五岁小男孩，每一个人虽然穿着舒适的常服，但看着气质就不一般。
叶久久诧异的看向她，“你又来了？”
“我带我父母、哥哥嫂子、侄子他们过来尝尝鲜。”朱朱中午吃饭时和家里人显摆了一下，父母看过后就将原定的酒店聚餐取消来了这里，她其实还不怎么饿，但一想到鲜甜Q弹的大花龙，又死皮赖脸的跟了过来。
朱朱豪气挥手，“老板，把菜单上的菜都来一份。”
朱朱母亲看向她：“都来？”
“老板这里是有什么做什么，今天只有九个菜，我们六个人完全能吃完的。”朱朱解释后对叶久久说：“老板，再来一瓶最好的酒，再给小家伙来一杯小鱼的牛奶。”
小鱼瞪大眼，想抢她的牛奶？
朱朱笑着和小鱼说：“小鱼，分给姐姐一瓶呗，下次我给你带一箱。”
一箱？
好多呀。
小鱼眨着眨眼，比出五根手指，想说五瓶就行。
朱朱没有多问：“行，给你五箱。”
小鱼纳闷的看向朱朱，怎么越给越多了？
叶久久笑着让小鱼谢谢姐姐，“去拿酸奶给这个小哥哥。”
小鱼糯糯的哦了一声，转身朝后院跑去。
叶久久招呼大家坐下后，又转身回了厨房。
朱朱和见过的李林、生发组合、乐乐妈妈打着招呼，“又见面了。”
她打完招呼后又看向外面推门进来的孕妈妈说：“你们先坐一下，老板有点忙，要稍等一会儿。”
这个孕妈妈是昨天来过长了玫瑰痤疮的孕妇，知道这里就两个人，需要等一会儿，“那我们坐角落里。”