第36章 欲修水渠 （2 / 2）

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她原先想年前做，只是年前又是酿酒又是做米粿的，吃的东西太多，活也太多，楚沁干脆移到年后来。

正好还有个正月十五元宵节嘛。

豆浆实在好喝，楚沁上辈子就没喝过这玩意儿，反正比牛奶合她口味。

如果可以，她甚至能日日早上磨豆浆。

在这个没有豆浆机的年代，豆浆需要泡发后用石磨磨，就跟磨米浆一样。

磨完后过滤豆渣，添水放到锅里煮，煮开就是能喝的豆浆了。

豆浆她喜欢喝原味的，当然加点糖也行，冬日里捧着热乎乎的豆浆，坐在门口前边欣赏着雪花边喝，实在舒服得紧。

豆浆喝得差不多后她还存起来些，其他的直接卤水点豆腐。

楚沁年前就打完了制作豆腐的工具，是用木头做的，把豆腐花放在板板正正的木框里，然后盖上木头，压上石头，豆腐花里的水分渐渐析出，到差不多的时候就把压着的石头和木板拿开，打开纱布，里头就是嫩豆腐。

当然，想要老豆腐的话就继续压。

楚沁想要的豆腐是介于老嫩之间，这种豆腐都不需要煎，随便蘸蘸酱油就好吃。

想要做豆腐泡的话就把豆腐切成块放到油里炸，小半锅的菜籽油倒进去，楚沁看着实在心疼得紧。

她想了想，干脆又做些素丸子和肉丸子，看到南瓜，最后还炸了点炸南瓜。

炸完的油一滴都没浪费，盛起来往后吃，盛不起来的就炒个菜吃。

至于豆腐酿，炸完豆腐后就很简单了。用猪肉和冬笋做馅料，把豆腐泡开个口，将馅料塞到豆腐泡中。

馅料必须是熟的，所以塞完可以直接吃。

没吃完的放屋外冰冻，想吃时拿到锅里蒸蒸，她豆腐酿做的大，随便蒸个四五个就能解决一餐饭。

最后就是豆腐乳了，楚沁试着晾干发酵，放在屋里发酵，这一步还算成功。

发酵完了的豆腐有点奇怪，在楚沁反复问过楚婶儿是否是正常的后，才敢继续制作。

碗里倒白酒，豆腐滚一圈，然后用盐腌，再加点她先前做的五香粉，腌完放入罐中密封保存，过一周就能吃。

这一系列东西做完，元宵早就过了！

春日。

春回大地，该破冰的破冰，该发芽的发芽，楚沁准备育苗，今年她依旧准备在家里种两茬地瓜。

黄豆子实在忍不住，又找上门来：“楚沁，你给个准话吧，到底种不种？”

楚沁简直要逃。

她不想回答，因为她还没想好。

她的粮食够吃吗？很明显，她积攒的粮食加上她今年积攒的粮食，省着点来，只吃她如今三分饭的话是足够的。

但她能只吃三分吗？

上辈子的她能，这辈子的她不能。

由俭入奢容易，由奢入俭难。

吃过大鱼大肉后清粥小菜只是调剂品，往后又哪里能顿顿吃清粥小菜呢。

楚沁无奈说：“我明天告诉你吧。先让让，我还得上山呢。”

黄豆子察言观色能力强，见楚沁这么说便离开。

楚沁确实要上山，她前几日下的套还没取呢，都是事赶事拖着，让她忘了这一茬。

最近的收获不是很好，虽然获得了那头野鹿，但如同野鸡野兔等小野物却没得到多少。

从得到野鹿的那天算起，一直到现在，她只获得一只野鸡。

野鸡在元宵时就被她给拔毛炖了，炖完用鸡汤配着豆腐酿吃，这会儿陶锅里还剩下几块野鸡肉呢。

楚沁如今上山都不太有动力了，盖因为收获不丰。但没办法，打猎就是这样，没人能够时时如意的。

好在这次上山总算不是空手而归。

只见楚沁往温泉口走，在她前几日下的套里面发现死去的野鸡。

而数百米之外另一个套里竟然也有一只野鸡！

“啧！又是野鸡。”楚沁望天扶额。

野鸡就野□□，正好趁着天气还冷把野鸡熏了放着往后吃。

话说她积攒的野鸡毛都很多了，多得能做出一件衣服来。

放古代妥妥的雉尾大氅啊！

这还是菜谱上说的，衍生介绍野鸡毛作用后楚沁这种文盲才晓得野鸡特么也能做衣服。

楚沁也不嫌弃，正要下山时想到什么似的又返回温泉口，他从泉口那里收些热水到背包空间。

干啥呢？今天得洗澡，她都遇上温泉了，当然懒得烧水。烧水也是要用木头的，能省点当然要省点。

夜晚。

楚沁洗完澡，把暖手壶灌满热水，放到被子里暖被窝。

她披着大棉袄坐在书桌前，分明是在进行着每周的例行登记。

卖野猪换的那缸米她还没吃完，竟然还剩下半缸！

这令楚沁很是惊奇，可转过头来一想想也对。

她平日里常吃地瓜，地瓜做成地瓜粉丝后她还吃地瓜渣饼。

后来就是饺子，再后来是豆腐酿，而做豆腐剩下的豆腐渣是她目前的主食。

楚沁叹气。

地瓜渣和豆腐渣吃又不算好吃，舍又舍不得给猪给鸡吃……那怎么办，只能她吃，好歹能填饱肚子。

这里还没算她每周得到的烤冷面呢，一边攒一边吃，攒的速度赶不上吃的，如今烤冷面也快见底，仅仅只剩八份，最多只能吃两餐。

再就是面粉了。

面粉剩的也挺多，整整26斤。楚沁只做饺子时用过，如今饺子还剩180多个呢，在自制冰箱里冰冻着。

不过她过几天想做包子，冬笋也快没了，趁着最后一波冬笋收获时做些笋肉包子吃。

至于地瓜，楚沁转头瞅了眼卧室角落。实在没眼看，剩的几个已经被小白啃得不成样子了，她干脆就留给小白吃。

至于做种的她早已挑选出来，放在地窖里储藏着呢。

楚沁连带着跟黄豆子合作的那份也储存了起来，她思来想去后还是决定在家里种的同时也在山上种。

没办法，她受不得饿呀。

楚沁琢磨着，自己未来几年，灾荒的几年怎么样也得吃到七分饱吧？否则都对不起自己千辛万苦得到的“未卜先知”了。

楚沁又开始看看自己其他的东西。

嗯，鹿肉最多，新鲜得紧。

猪肉第二，因为它用猪肉做了香肠腊肠后猪肉就消耗了很多，新鲜的猪肉暂时不多。

楚沁摸了摸夹在笔记本的几张肉票，这个肉票有期限，她准备找个机会去乡里或者县城把肉票用了。

甚至还能找人换，比起买，其实换能换更多的肉。因为肉票是能带出门的啊，猪肉哪里能呢？

再就是野鸡野兔这种熏肉，这些能放得久，随便蒸蒸就能吃。

最让楚沁欣喜的是鸡蛋。

是的，她的鸡蛋越来越多了，如今有两百来个。而且这一窝鸡仔比上一窝长得好，可想而知等要下蛋时她家每天能收获多少鸡蛋。

最后就是最近的月抽周抽。

周抽最多的还是砖头，她甚至还抽到个床头柜……楚沁当时气得想骂人，床头柜她想要她自己会做啊，哪里需要抽奖呢。

楚沁最终还是骂骂咧咧的把床头柜摆在了床头，骂的时候很爽，用的时候更爽。

别说，有个床头柜后她平常都方便不少。床头柜还带抽屉，她平常看的书就可以放抽屉中，而煤油灯则摆在柜面上。

周抽还有一个让楚沁欣喜的东西——驱虫水。

上面介绍说是“驱虫至宝，虫类克星”，说是什么虫都能驱。

按理说，楚沁头一个想到的是“妈妈再也不要怕我被蚊子叮咬啦”。

但她不是正常人，她脑回路清奇。

楚沁当时脑子噌地就亮了——她恨不得上山去找蜂蜜！

有这玩意儿，她还需要全副武装去取蜂蜜吗？呵呵呵。

驱蚊驱苍蝇都太大材小用了，这明明是发家致富从此实现蜂蜜自由的利器呀。

除周抽盲盒外，月抽盲盒也抽到好东西。

最得楚沁心意的是铁壶。

是的，就是现在放在火炉上的铁壶，铁壶底已经被烤得满是黑炭了。

虽然说作用跟陶壶重复，但铁壶方便带出门，烧水什么的都方便，陶壶却不能。

再就是葡萄糖水，这是个好东西，体力消耗过大或者低血糖时都能喝。

整理完这些楚沁揉揉脑袋准备睡觉。

被窝已经烘暖了，楚沁进入被窝后舒服得发出一声喟叹：“啊——”

好爽啊。

翌日。

天气晴朗，似乎有冰雪消融万物复苏的征兆。

黄豆子这次上门时楚沁就答应了，其实如果可以，她更想跟张飞燕合作。

这人嘴巴不严实，跟她走亲近点指不定还能从她嘴巴里听到关于未来的事，只要只言片语就足够了。

这么大的优势，足以让楚沁忽略她过于粗心的劣势。

然而楚沁不晓得的是，她惦记的张飞燕最近也在时时刻刻惦记着她，甚至惦记得更深。

因为张飞燕掰手指数一圈，发现村里难得的聪明人应该是楚沁。

是的，脑袋一直没开窍的张飞燕，上下两辈子活了几十岁的张飞燕终于开窍一回了。

张飞燕发现楚沁这一年来的生活简直实现质的飞跃，绝非头脑简单四肢发达就可以做到的。

她从前觉得楚沁是蛮牛，只是力气大，除此之外就没别的了。

但现在发现人家还有点聪明，人家只是不爱来事儿，真来起事来……瞧瞧，哄得村支书多欣赏她，韩队长多爱护她。

从叔婶儿家搬出来，还不得罪叔婶儿，就算不理，也是家里人闹着玩儿的不理，瞧瞧现在她叔婶儿对她多亲近啊。

啧啧，都是本事。

只是这次张飞燕的一时聪明像是透支了后面一段时间的智商，非等到年过完了，忽然想起事儿了，才恍惚记得不能再拖了，该找楚沁了。