第64章 桃花酥 （2 / 2）
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开业的招牌是，桃花酥。
这是林巧儿很早就打算好的，为此，成正业还进山一趟，把山间开的最俏最好看的花全都收集了过来。当然，桃花不易保存，林巧儿只取桃花的香气，晒干之后用水冲泡，之后再晾冷的水用来和面，面饼之中便带着淡淡的桃花气味。
晒干的桃花还可用来点香茶，倒也是留住了春天好姿色。
白白的面粉撒上少许的红曲粉，和猪油一起起油酥，因为红曲粉的颜色，出来的油酥是淡淡的粉红色，正是春日桃花的颜色。水油皮用猪油、面粉、糖搅匀揉捏，水油皮和油酥一比一的量，用水油皮包住油酥，混合揉捏均匀。
醒好的油酥团反复的从不同方向擀开，让水油皮和油酥充分混合，林巧儿手巧，取一个面团按捏开，包入蛋黄和红豆沙的馅料，虎口收口按压成圆饼，待到这一步，便是做桃花酥最重要的一个环节了。
林巧儿用剪刀将酥饼剪成五朵花瓣，捏成花瓣状，再用刻刀细细雕刻出花瓣的褶，最后用蛋黄液点缀出黄色的花蕊，一朵栩栩如生的桃花酥便盛开在众人面前，接下来就是放入烤窑里烤制。
过程虽繁琐，但出来的成品却极佳，每一块酥饼便如春日的一朵桃花，不仅好看，咬一口下去，味道也是酥脆香甜，春风醉人。
桃花酥一出炉，李氏和成小兰的眼睛都直了。
这样好看的糕点！还这样好吃！
不仅是她们，当林巧儿将桃花酥摆出来时，原本在蜜味观门口还有些犹豫的小娘子此刻全都被其吸引，纷纷涌了进来。
“这是什么？这样好看！”
“当真是桃花的形状！如何卖？！”
女孩子好似天生会被好看的东西吸引，即便一枚桃花酥卖十文，可以抵上一顿午饭，这些姑娘们还是趋之若鹜，纷纷掏出了小荷包来。
当然，林巧儿早就有了自己的打算，买桃花酥送牛乳糕和自制奶糖，不会让人觉得有些贵，而她们听说林巧儿家中有一大片农场和乳牛时，都惊愕不已：“这么说你的牛奶都是自家的？品质绝对没问题了？”
林巧儿笑：“那是当然，今天我也备了一些免费请大家，若买三块桃花酥，便能得免费牛乳一瓶。”
这些女孩子们瞬间就心动了。
桃花酥送奶糖和糕点，还有免费牛乳得。
连林巧儿也没想到，她的“小心机”会瞬间产生这么大的效果，瞬间，第一波出炉的桃花酥竟然就快售卖完了。
成小兰动作已经很熟练了，除了捏桃花的过程要林巧儿自己去，其余的工序她都能单独操作，于是巧儿在前面忙，小兰就在后厨。
蜜味观前，人们纷沓至来。
刘莹月到的时候，第二波都快售罄了。
她一面朝里走一面笑着感叹：“林娘子的生意过分好了些，我看我再来晚一些，怕是什么都没有了！”
林巧儿看见她，从柜台绕了出来：“你惯会说笑，我再怎么样也会留一份给你。”她说着，就把提前预备好的食盒取了过来，里面一共三层，全都是今日开业准备的各种糕点。
刘莹月伸手接过：“多谢多谢。”
“月月，这就是你说的手艺很好的小娘子？”
刘莹月今日来给林巧儿捧场，当然不是一个人来的，她身后还跟着好几个打扮精致的小姑娘，刘莹月介绍：“这都是我的好朋友，这位就是林娘子。”
林巧儿赶忙纷纷打招呼，那些小娘子也笑着一一回应。
刘莹月的朋友，身份自然不低，这都是贵客。
原本那些在柜台踌躇的小姑娘们见到这一幕，纷纷惊讶，临安城不大，没想到她居然会认识县令小姐，于是更加热情起来，纷纷点名又买了好些糕点。
林巧儿都有些忙不过来了，刘莹月笑：“我上二楼去，你慢慢忙，不用招呼我们。”
林巧儿笑着道谢。
开业第一日，因为上巳节人本就多的缘故，再加上刘莹月的介绍，蜜味观生意大大超出了预期，林巧儿原本预备的糕点甚至还有些不够，还不到午时，竟然全都销售一空。
无奈之下，只好提前打烊。
街上人多，消息自然一传十十传百，那些慕名而来的姑娘们遗憾纷纷，林巧儿只得允诺明日会多预备一些，众人这才作罢。
总之，今日她是真正累惨了。
李氏要回去照顾笑笑，先走一步，这会儿打烊后，只剩下林巧儿和成小兰坐在后院。两人都有些疲惫，林巧儿目露愧疚：“今日真是辛苦大姐了，大姐帮了我大忙。”
成小兰笑着摇头：[没有的事，你跑前跑后才辛苦。]
林巧儿看着还在烤制的最后一批点心，道：“大姐真的很有天赋，如果大姐不嫌弃，以后就正式过来给我帮忙吧，我给你开薪资！”
林巧儿的话成小兰大吃一惊，她赶忙摆手：[弟妹见外了吧，我们是一家人——]
林巧儿握住她的手：“大姐千万别这么说，我其实早就有此打算，即便是一家人也应该算清账，而且我要是请别人照样开薪资，还没大姐做的好。”
她顿了顿，继续道：“况且，我早就觉得大姐厨艺极好，只是在家做饭实在是太可惜了。”
林巧儿一番肺腑之言，让成小兰有些动容，她能感觉出来，林巧儿是真的为她在考虑，尤其是她的厨艺，巧儿不止一次的夸过，之前大旺饭馆缺厨子，虽然是四弟开口推荐她，但四弟肯定也是听弟妹提起过。
成小兰是真心感激她。
“大姐你看。”林巧儿带她到了二楼，给她指了指洒金桥下面的一条街，那全是密密麻麻的摊铺，什么卖包子的、卖面条的、卖茶水和饮子的，应有尽有。
“咱们隔壁那家烧饼铺姓郭，我前两日才认识的，她从前就在那桥下打烧饼，如今不过两年，也能在这边盘铺子了，她家烧饼我尝过，和大姐的比不上，大姐，你就不想有一天也有自己的铺子吗？”
自、自己的铺子……？
成小兰惊呆了，她也可以吗？
她明显已经十分心动，只差最后一关，她有些沮丧的比划：[娘马上就要安排我和别人相看了，等嫁了人，我还能出来做生意吗？]
“为什么不行？若你要嫁的男人不理解你，不嫁也罢！”林巧儿愤愤跺脚，不过，说完之后她立马补充：“大姐手上有自己的钱才是要紧的，以后在婆家，也更有底气！娘那边你不用担心，我都想好了，我就说点心铺忙不过来，让大姐你来给我帮忙，如果你愿意，也可以在天桥下租一个自己的摊位，我给你垫上，就当第一个月的薪资，如何？”
成小兰呆呆地看着她，眼里原本有些浑浊的东西慢慢变得闪亮，最后，越来越亮，像是迸发出了一道光，她重重地点了点头。
嗯！
作者有话说：
来啦 二更还是在晚上 九点左右
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