第61章 烤鱼 （1 / 2）

悠悠小说网kanshuyy.com

新鲜的草鱼个头又大又肥美, 去鳞去内脏，从背部对半切开，用盐、料酒、花椒和胡椒粉腌制去腥。腌制鱼肉的过程中准备配菜，芮娘备了切好的莲藕、香菇、芹菜、土豆、青笋, 切段切块放在一边, 那条肥美的大鱼也腌制的差不多了。

热锅烧油, 将整条鱼下锅煎制两面金黄盛出, 酱料还是芮娘自制的豆瓣, 和葱姜蒜一起炒出红油, 加多量的蒜泥、番椒圈, 最后加一小碗清水, 将煎好的鱼平铺, 再倒上酱汁，配菜可根据自己的喜好随意添加, 这样一条完整的烤鱼呈上桌时, 底部还点着小火，盘里微沸, 鱼肉在微微烤煮的过程中吸收了番椒的辣和豆瓣的香, 又因为热油激发出了花椒的香, 一口下去, 直教人舌头灼热，只想喝口冰凉的酒水镇一镇，可筷子却是停不下来的。

芮娘第一次这样做鱼，无甚信心，晚间的这一条, 便宜了秀秀和柳芽。三人在忙完之后盛了米饭, 坐在后院的石桌上, 柳芽从未吃到过这般刺激又让人欲罢不能的滋味，当下不断的吸着气喝着冰饮，秀秀在一边哈哈大笑。

“芽芽，你不知道，咱们这位掌柜娘子极爱用番椒做菜，以后你就习惯了。”

秀秀来团圆饭馆四个月，口味不仅越来越刁，也越来越重，这脸颊也瞧着圆润了一些。

芮娘笑着给柳芽又倒了杯凉茶：“还吃得惯吗？”

柳芽一边喝水一边给她竖大拇指：“很、很好吃……”

芮娘也很喜欢这个味道，只不过这锅具看起来有点儿丑，她今日是自己用铁锅临时讲究，下面是个小火炉，总不能这幅样子端到客人的桌上去。

“芮娘。”

就在芮娘思索怎么做时，门口忽然响起了鲁越的声音，芮娘一扭头看见他，就笑了。

家里一个现成的铁匠呢，她居然也傻到会为了这种事犯愁。

芮娘莞尔一笑，这笑有些过分的灿烂，让鲁越往进走的脚步忽然都一顿。

“二郎，你来晚了，今天我们吃了烤鱼。”

芮娘笑盈盈的走到他跟前，鲁越看了眼桌上，摇头：“没事，今天请伙计们吃饭了，不是说好的吗，不用等我。”

“嗯。”芮娘还在笑，一边笑一边拉着他过去，指了指桌上：“就是这个，你觉得怎么样？”

怎么样？鲁越不懂，他又没尝，但是看着媳妇儿笑颜如花的面孔，他肯定得夸，也必须得夸：“芮娘厨艺最好，肯定很香，是我没口福。”

芮娘娇滴滴瞪他：“不是说这个，是说这个锅，你看怎么样。”

鲁越这才注意，她们是直接用铁锅吃的。看着面前笑盈盈的面容，鲁越这才灵光一闪，懂了。

“明天，明天我就去做。”

芮娘笑了，挽着他的胳膊扯了扯：“你真好！”

两人忘了柳芽还在跟前，小姑娘哪里见过这样的场面，当即便红了脸，秀秀已经见怪不怪，拉着她的手，笑着走了。

……

回去的路上，芮娘笑着道：“最近太忙，都没空回甜水村了，有空你陪我回去一趟？”

鲁越：“好。”

芮娘侧头看他：“那我还想去后山那条小河去，你也带我去？”

“好。”

“还有啊，我还想吃樱桃和桃子。”

“好。”

芮娘就发现了，鲁越今天的心情似乎很好，他以往也答应，但是唇边不会带笑。芮娘便顿住脚，伸手将鲁越的脸一掰：“今天有什么好事情？”

鲁越一怔，拳头抵住嘴唇咳嗽一声，“没有。”

可惜他眼里的笑意隐藏不住，芮娘撇嘴：“我不信。”

鲁越受不住她水汪汪的眼睛，只好笑道：“也没什

么，今天和娘聊了聊，很开心。”

芮娘：“和娘聊？你们说什么了？”

今天中午的时候，鲁越从养猪场回来，正好遇到王氏和鲁老太太在商量三郎的事情，鲁越进去的时候，恰好听见王氏道：“老嫂嫂，我觉得你最近变了，没想到你会对那柳家小姑娘这么上心。”

鲁老太太正在嗑瓜子，闻言一顿：“咋个讲？”

王氏：“我说来你可别多心，你之前的时候想给三郎说个大家闺秀吧？你三个儿媳妇，说起来你可是挑哦。”

鲁老太太怔了半天，把嘴里的瓜子壳一吐：“啥，我啥时候说要给三郎说个大家闺秀了？”

王氏也愣了：“你不想？你的三郎可是你的宝贝疙瘩，以后是要考取功名的，我是真没想到你会答应的这么痛快，那毕竟当初芮娘……”

王氏说到一半没说了，后面的话都懂，当初鲁越和芮娘的婚事，差点儿就没成的。

鲁老太太拍了拍大腿：“我看你们真的是……你们是不是都觉得我把三郎拉扯大又去供他读书，一定希望他娶个官家小姐是吧，我还真不是这么想的 ！那官家小姐好是好，可那娘家能对三郎好？不见得吧！我娶个二媳妇，最好是要么能干的，要么能生养的，那要么就是要对我儿子好的！这标准对三个儿子都一样！那官家小姐从小吃好喝好的，怕是事事都要压我三郎一头，而且我也和她合不来，才不要哩！”

王氏愣住了：“那你当初……为啥子给二郎还相中那什么员外小姐……”

鲁老太太提起这事就是一肚子的鬼火：“当初真的是被那个张媒婆的话蒙了眼了，糊了猪油了！现在悔啊！其实我一开始看见芮娘就觉得好，要不当初也不会亲自去一趟甜水村了，你说是不？”

王氏道是：“其实我能理解，不管怎么样，你看现在芮娘和二郎过的多好，瞻哥儿马上一岁了，饭馆生意又好，要不说老嫂嫂你有福气呢。”

鲁老太太重新拿起瓜子儿磕着，忍不住的笑：“对对对，是，我现在看见我的瞻哥儿就乐呵，芮娘是好的，多亏你了，这次你帮我和柳家说的亲也好，我就看那柳芽啊，也有几分像芮娘。”

王氏猛地一拍大腿：“咱两想一块儿去了！我也这么觉得的！”

“是吧哈哈哈，来喝点儿茶，口都说干了……”

……

鲁越也不知道自己为什么站在这儿这么久，不过他没再进去了，而是转身回了自家房，他浑身都充满着干劲，连他自己都说不上来，心里的那股高兴到底是为什么。