第64章 麻辣兔肉 (1 / 2)
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“排队排队啊, 每个人都在后面排队不要插队!”
一大早的,团圆饭馆门前的长队已经排开了, 自从芮娘和伙夫的合作正式开展后, 慕名而来的人越来越多。这一阵子,朝食卖饮子和煎饼,显然已经不大够了。
柳芽和芮娘提议, 她会包包子,京都人早上吃包子也是习惯的朝食,柳芽自己先包了一笼出来给大家尝尝, 芮娘和秀秀都觉得还不错。
于是团圆饭馆的朝食又多了一个品种——柳芽的包子, 加上秀秀的摊饼, 芮娘提前做好的饮子,这些朝食, 巳时一刻左右就基本上没了,若再想吃的,就只能等着中午再来。
秀秀如今摊饼的手艺也是愈发的好了,鸡蛋煎饼抹上芮娘特质的酱料,喜欢吃辣的再放一勺辣酱,不喜欢的就用大酱,撒芫荽和榨菜粒,放几片油炸的撒子, 两三片洗净的生菜, 一卷, 用纸袋一包, 一份八文, 每日早上都供不应求。
而柳芽的包子在芮娘的指点下也受到了食客的欢迎, 皮薄馅多的包子从中间一掰, 冒着热气的馅料香气扑面而来。韭菜粉条馅、白菜豆腐馅、再有传统的猪肉大葱馅,最后还有甜口的糖包子。
这几样都是人们争先恐后排队买的,虹桥这边早上来往生意的人最多,团圆饭馆从卯时开始忙活,一直到午时,都是人满为患。
芮娘每日都要忙到午时结束,可最近因为和伙夫的合作,就连下午也偶尔会忙起来。这群勤劳的人每日不间断的在京都城走街串巷,很快就将团圆饭馆的名声给打了出去,不少京都城里头的人也都知道,城郊虹桥这有个家常小饭馆,掌柜娘子生意很好。
芮娘开始认真思考之前开分店的那个提议。
从三月到十月,店里的进账已经有一百多贯了,再盘一个铺子是不大可能了,只能是租,可租哪里价格多少才合算,这件事情芮娘是半点儿拿不了主意的,只能回去和鲁越商量。
枇杷村养猪场。
前段日子,陈三和鲁越给养猪场现在所有的母猪都配了种,今日请人一看,五头母猪里面有四头都已经配种成功了,还有一头,得再过几天看。
鲁越和陈三都挺高兴,接下来就是重点照顾这几头母猪,这时候配上了,那明年养猪场就又能多至少十头小猪崽。陈三一面擦汗一面笑道:“越哥,咱们养猪场现在已经有不少人在问猪肉供应了,除了上回那两家,你还有啥打算吗?”
鲁越也擦了把汗,看向这后院的十来头猪,年初的一些中等大小现在也快变成大猪了,他想了想道:“等道过年跟前再看吧,到时候再杀。”
陈三:“诶,我都能预感到,这后面上门的人肯定越来越多,抢着预定咱的猪呢!”
鲁越笑了:“那也不至于,咱的不多,和那些大型的养猪场没法比,今年主要还是供着我媳妇儿的饭馆,自家也要留一些,也要给你们分一些的。”
陈三也笑着道:“是,嫂子现在的饭馆生意是一天比一天的好,我媳妇现在开口闭口就是饭馆咋咋咋,饭馆咋咋咋,这手艺也是越来越好了,我儿子都胖了不少!”
鲁越坐在凳子上休息,眼神微微眯起,但凡是他想起芮娘,目光便会不自知的柔和下来,就像是在思念自己的心上人。
陈三站起身准备再去把猪圈收拾一下时,忽然看见了养猪场外的一辆牛车,这儿很少会有人来,陈三下意识的就警觉了一瞬,拍了拍鲁越肩膀:“越哥,越哥。”
鲁越站起身刚转过身,就看见马车停下,芮娘从上面跳下来了。
鲁越一愣,立刻大步朝外走去,动作比脑子还快,在芮娘刚刚落地的时候,鲁越就到她身边接着人了。
“怎么过来了?”鲁越语气里无疑是充满着惊喜的,再一看驾车的人,
原来是铁铺里的伙计,那伙计笑道:“嫂子今天来铁铺了,我正好要过来,就带上嫂子一起了。”
芮娘笑眯眯的:“以前老是你接我,这次换我接你呀。”
鲁越不需要她接,但是也想时时刻刻的看见她,这一阵子两人都太忙,单独相处又亲热的时间少之又少,鲁越越发珍惜每一刻。
鲁越本想下意识的伸手去拉她,谁知手伸到一半忽然意识到了什么,重新收了回去,他略有些不好意思的道:“刚摆弄完猪,有些臭。”
芮娘噗嗤一声笑了出来。
“行了,我又不嫌弃,你是我男人,我还嫌弃我自己男人吗……”
芮娘难得说句情话,声音越说越小,说到最后还红了脸,但鲁越却是两眼逐渐放光,只恨不得立刻把人搂进怀里好好亲一顿才罢休。
陈三是个识趣的人,看见这一幕老远就喊道:“越哥,这儿没啥事了,你带着嫂子走吧!我一会儿忙完也就走了!”
鲁越朝他道好,接着便带着芮娘一起朝后山去了。
枇杷村的后山有一条溪流,这里溪水清澈,鲁越每回都会来这儿洗干净身上的污渍,芮娘还从没来过枇杷村的后山,树林看着比甜水村的更要茂密一些。
芮娘见他轻车熟路的,没忍住笑:“所以你每次都是来这儿把自己洗干净的才回去见我的吗?”
鲁越回头朝她笑了笑。
不然呢,臭烘烘的,芮娘要是嫌弃他了怎么办?上回他已经被儿子嫌弃一回了。
“这儿水凉,你别下来,我很快。”深秋的溪水冰凉,鲁越叮嘱了芮娘两句便下河了,他脱掉外套挽起裤腿,露出笔直又结实的小腿,溪水没过他的腿,鲁越弯下身,腰带将他劲瘦的腰肢束起,胳膊上贲张的肌肉有力的掬起一捧溪水,飞快的将身上手和胳膊冲洗一遍,又洗了把脸,水珠顺着他的额发滴落,深邃的侧脸如斧头劈凿一般,凛冽又富有男人味,芮娘就在岸边看着,时不时捧着脸笑。
许是心有灵犀,鲁越忽然转身回头,也朝着岸边的芮娘也露出一个笑。芮娘一怔,这才反应过来自己居然被这个男人迷得七荤八素的,当下也不由的红了脸,别过头不肯在看他。
鲁越三下五除二把自己收拾好之后就上了岸,又换了身干净衣裳,这才迫不及待的去抱芮娘。
浮生偷得半日闲,这深山老林的,他也的确没和芮娘亲热过来,一开始只是想抱抱人,谁知道芮娘羞涩的躲了两下,鲁越的眼里就染了火。
“哎呀你臭死了,别黏我。”芮娘红着脸不肯配合,谁知鲁越眼中闪过一丝笑:“刚刚才臭现在不了,而且你刚刚才说不嫌弃的。”
芮娘气急败坏,羞愤欲绝:“我反悔了!我嫌弃死了!”
“来不及了!”鲁越猛地箍住了人,不管不顾的抱着人就到了一颗树后,那树干粗糙,蹭的芮娘生疼,唇上也被一团火覆住,树干上的鸟儿忽然全部振翅飞走,似乎是为了不打扰树下的一双人儿……
……
从枇杷村回去的路上,芮娘不理他了,是真的不理。她气呼呼的坐在牛车后面,捂着滚烫的脸颊,无论鲁越和她说什么她都不回,鲁越心里也打着鼓,虽然不后悔刚才的冲动,但一路上也在寻摸着好东西,准备好好哄一哄他的芮娘。
快到山脚时,还真的让鲁越给遇着了。有个猎户正背着筐子下山,鲁越二话不说就停了车上前去问,那猎户背筐里正好有只刚打的野兔子,还热乎着,他立马就掏钱买下来了,一同买下来的,还有一包竹燕窝。
提着这两样好东西,鲁越才敢巴巴讨好芮娘,芮娘看着那兔子哼哼两声:“太残忍了。”
鲁越一愣,眼里闪过一丝暗淡。
“不过杀都杀了,算了吧……”芮娘气消
了些,终于肯朝鲁越笑了:“回家给你做麻辣兔肉丁哦。”
鲁越受宠若惊。
“这是什么?”芮娘没见过竹燕窝,鲁越忙道:“竹燕窝,可以炖汤,对身体好。”竹燕窝难找,上回他好不容易遇到过一回,那次正好去给大嫂送粽子,就留给她了。
芮娘打开闻了闻:“不知道怎么样,但是家里的南瓜熟了,晚上回去熬南瓜汤吧。”
鲁越见她终于消气,恨不得把所有好东西都捧到芮娘面前,也自然什么都道好。
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麻辣兔肉,是芮娘最近新学的一道菜。
兔子肉肉质细腻嫩滑,比鸡肉还受欢迎,鲁越喜欢吃辣,芮娘便做辣口的。
清洗干净之后将兔肉切块,盐巴、料酒、葱姜蒜抓匀腌制,夏天的时候芮娘和柳芽一起腌了五大缸豆瓣酱,现在正好开坛。豆瓣酱色泽红润,一勺下去,和花椒蒜头一起爆香炒出红油,处理好的兔肉倒入锅中,配菜芮娘选用的笋丁和莲藕丁,倒配菜下去一起翻炒。
厨房里全是花椒和番椒的麻辣味儿,有些呛,却同样让人口生津液,爆炒出来的兔肉最后要再泼一次油,干番椒和花椒铺在最上面,滋啦一勺油下去,激发出灵魂般的香气,最后撒上碧绿的葱花和芫荽。一只兔子,做了整整一大锅的兔肉,端上饭桌时,众人的眼睛全都直了。
包括饭量最小的柳芽,最后也忍不住多吃了小半碗的米饭。
鲁老太太连连咂嘴:“香!这兔子买的?”
鲁越:“在猎户手上买的。”
“真不错,二郎,你回头带上套子,再抓上几只回来吧。”
鲁越笑着道好。
一盆兔肉,最后被全家分了个精光。
饭后,芮娘用南瓜熬出来的甜汤也好了,南瓜黄澄澄的,熬的南瓜汤软绵甜蜜,又因为加了竹燕窝,浓稠软滑,喝一口下去,南瓜的清甜抚平了刚才被辣刺激的肠胃,全家人一人一碗,包括瞻哥儿,芮娘吹凉了喂到儿子嘴边,小家伙一口一勺,吃的满嘴都是南瓜甜,显然也是喜欢极了。
芮娘下午累着了,锅碗瓢盆就全成了鲁越的事,柳芽原本要来抢,被芮娘制止了,娇滴滴的看了鲁越一眼,男人哪里敢有半分怨言,笑着就把厨房收拾的干干净净,利利索索的。
回了房,他又要继续去抱芮娘,芮娘把瞻哥儿抱在怀里一挡,鲁越笑道:“两个我一起抱。”
芮娘心中翻个白眼,没瞧出这男人现在越发厚脸皮了。
“你等会儿,我有事给你商量呢。”
其实今天芮娘去找他就是有正事的,结果一通胡闹是把正事忘得影子都没有了,想到下午两人的行为举止芮娘脸就隐隐发烫,真是应了舅母的话,男人没有一个不是坏坯子的!
鲁越听说有正事,忙上了炕往她那边凑了凑:“什么?”
芮娘犹豫了一会儿,才慢吞吞的说了正事:“我想开分店了……你觉得能行吗?”
鲁越一怔,随即眼中染上一丝笑。
“笑什么呀!”芮娘瞪他,说正事呢。
鲁越:“我年中的时候就问过你,你还记得你怎么说的吗?”
芮娘一愣,细细回忆起来,她当时好像一口否决了这个想法。
“那时候才开三个多月嘛……我哪里敢又花一大笔钱去开分店呀……”
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