第 202章 畅想酸菜 （2 / 2）

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“下午多比桃儿苹儿多挑拣五斤豆子我就原谅你，并且让你当她们老大。”

本来不开心的刘秀禾忽地又开心了，“当老大？这不是老大，这是头儿，这是管事！不就是五斤豆子吗，她轻轻松松。”

“桃儿苹儿下午也跟着挑豆子，虫眼和瘪的都不要，一人最少拣十斤。”

“好。”

三人拣豆子时，关宁去了后厨，“今天门口上道新菜，酸豆角炒肉沫，我一会做的时候小雨记得跟我学。

昨天我不在，柳家几个小孩来送虾了没？”

“送了十斤的，个头不小，我和伍表哥一个一个检查过去，钱没付，他们说先放在表姐手里，让你别忘了收保管费用。”

关宁剁肉沫的动作不停，“难为他们还记得，以后剩菜吃不了留下给他们吧，多捞些酸豆角，快餐里的红烧肉今天换成这个。”

“嗯。”

因为刚出坛的酸豆角很酸，刘小雨放在清水里淘洗了两遍才捞出来切。

“表姐，现在不管是市面上还是村里其他人家，都不可能买到豇豆，我们这么炒来卖，会不会过不久就把酸豆角卖完呀？”刘小雨发愁。

表姐会的菜式多，味道也棒，可这食材，实在是紧缺。

昨日十斤大虾做成的干锅虾，给县学杜学子他们送了四份后，店里也就剩下五份，中午没过完就卖完了。

昨日范府管家来晚了没抢上，他自己专门一找门路买了二斤虾带到铺子让刘小雨给做。

说怎么都得让自家小少爷吃上干锅虾，方谷听后羡慕了许久。

听伍大满说，方谷躲在茅厕后面骂了无数次贼老天，为啥不把她托生在少奶奶肚子里。

对于刘小雨的担忧，关宁完全不放在心上，“不怕，酸豆角卖完了酸菜刚好接上。”

“酸菜用来炒肉吗？”

“当然，酸菜炒肉不知道多美味。”

美味吗？刘小雨放心了。

她没吃过，但关宁说美味就一定很美味。

她从小吃的最多的是咸菜，但也没人会用咸菜炒肉。

咸菜丝拌点清油已经是家里不敢想的美味。

不止酸菜炒肉，关宁还告诉刘小雨，“酸菜饺子，酸菜包子，酸菜鱼，酸菜炖排骨.....味道一个比一个扎实。”

她描述的味道太好，以至于刘小雨不由咽了咽口水，“咱们铺子啥时候能上酸菜味的吃食？”

刘小雨迫不及待想见识见识。

“十一二天时间就差不多了，那时候天气正冷，食材比现在还稀缺，酸菜补上来正正好。”

原来表姐心中早有打算，刘小雨放心了。

今日中午店里人手宽裕，关宁决定和伍大满一起去看看快餐生意。

当杜力言几人从县学门口出来，看到站在快餐推车后面的年轻女子后，一个个脚下速度放快了不少。

“表姐好久不见，今日给我们带了什么好吃的？”

他们现在基本都不派书童来店里点菜，也不通过方衡点菜，而是想和方衡一样开盲盒，试试每日不同口味饭菜的滋味。

“酸豆角炒肉沫。”