第325 章 火锅鸡 （1 / 2）

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晚上，关宁啃着排骨安排明天工作。

“以后，福满楼每日得供应五百块火锅底料，咱这个铺子后厨太小，既要营业还要熬底料，后厨忙不开。

我打算把底料和铺子生意隔开，以后底料放在新宅那边熬，那边厨房大。

铺子原本的三人还做自己的岗位，火锅底料我跟两两还有齐年负责，娘你依旧负责豆芽和帮零忙。”

“能忙过来吗？”

“你不用操心，我们三个每天抽出一下午就够了，等铺子客流高峰过去再开始。”

以后熬底料就让她两两负责吧。

一群人里，关宁对她最放心，不仅眼里只有她一个，还是个一根筋，有人想从她手里诓走方子这种事，在两两身上大概不可能发生。

不过，招人却是迫在眉睫了，赶新店开业，最少还得找两个人。

“新店开业没几天了，肯定需要人，要不要你再回村一趟，招两人过来？”刘秀禾说，她既不想让女儿忙得停不下来，也不想自己跟个陀螺一样。

如果没有火锅底料还好说，有两两和齐年人手勉强够，可现在底料这边需要专门人负责，新店那边就没人了。

“这几日我大哥他们估计会来一趟，到时候人还是让我奶奶帮忙找。”

刘秀禾没意见，老太太对事不对人，看人也准。

表姐怎么安排刘小雨怎么做，她这会唯一惦记的，就是表姐昨日答应明日要上的新菜品。

“表妹，你昨天说的，用火锅底料做新菜的事...”

啊...还有这回事，关宁拍额头，早知今晚买两两只鸡回来顺势教得了。

这破嘴，吃什么排骨。

“可以呗，明天早上教你做，很简单，教一遍就会的那种。”

次日一早，关宁打着哈欠刚拉开门，抢了两两的活计的刘小雨，把洗脸水给她端到面前。

惹得两两在一旁翻白眼，她就跟没看到似的，“表姐你先洗漱，今天新菜品需要什么食材，你告诉我我去准备。”

“去准备一只鸡，一块豆腐，今天教给你两道。”

“好的，表姐。”

刘小雨走后，两两才有空告状，“姑娘，她一个厨子抢我活做忒不地道。”

“有人替你做事你还不开心呐。”

“哼，大家各有分工，她的是她的，我的是我的。”

两两的脑回路关宁不理解。

“好了好了，今天罚她给你做好吃的。”

“她因为讨好姑娘，让姑娘教她本事才这样殷勤，根本不像我是心甘情愿给姑娘端水。”

原来她纠结的是这个问题。

真可爱。

“哈哈，你真有意思，再相处相处，等你足够了解大家了咱再谈论这个话题。”

“我说的不对吗?”两两开始忐忑，她想错了吗？

“我的好助理哎，这种事一两句解释不来，慢慢观察好吗？你姑娘我的洗脸水要冷了。”

“我去给姑娘换一盆。”

说完不等关宁阻止，端起水盆就进了厨房，脚下飞快。

尔康手关宁：。

好丫头，其实还有点温度的，不需要换。

今日关宁教给刘小雨的第一道菜是火锅鸡。

鸡块焯水，锅中倒油，下葱姜蒜，干辣椒小火炒香，放入火锅底料。