第42章 金针菇最棒 （1 / 2）

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郑明看见了摆放整齐的一盘盘菜肴。

他小小吃了一惊。

糖醋鱼、肥牛金针、葱烧鲫鱼、捞汁河虾、伯爵红茶蛋黄酥。

倒不是震惊于菜色,

而?是震惊于它们出现的地方——

一个村办食堂能有这?么好的菜品？

怪不得张大厨要请他来吃饭，

这?里?的饭菜比之寻常百姓家里?宴请的菜肴毫不逊色。

张家婶子带他到一处桌凳处，

请他坐下后不好意思开口：

“本来孩子他爹也应该陪恩人一起?吃饭, 只不过食堂就他一个人打饭走不开了，只好委屈您暂时坐一会。”

郑明毫不在意：“应该的, 应该的。”

他看见张大厨已经被村民们?围得团团转了。

两个小孩子张星和张月早就按捺不住：“走，郑哥哥, 我们?一起?去打饭！”

拉着他去了饭菜跟前。

看见价格后郑明又吃了一惊：

“素菜两块钱？荤菜五块钱？”

怎么这?么便宜？

他小心再问了一遍：“难道是按一两价钱称重的？”

“怎么可能？”后面的奶奶笑话他，“这?是一份的价！”

果然郑明就看见老奶奶掏出5块钱付了饭钱——

她?打了两个素菜并一碗米饭。

郑明震惊了！

时至今日?居然还有这?么便宜的食堂？

他这?些年也算见多识广, 可是去过的最差的食堂也不可能这?么便宜！

在他震惊的时候张大婶已经打好了饭菜, 摆了满满当当一桌。

郑明看着满桌美食：不知道吃起?来怎么样？

美食讲究色、香、味俱全,

这?些菜式的色是没问题, 香也是透着满鼻食物?香气，

就是不知道味道怎么样？

不过就算味道不好吃这?价格也足够了。

客气推让一番后他举起?筷子，迫不及待尝起?了美食。

一入口他就再次震惊了：味道居然很好吃！

“好吃吧？”张星很自豪，“我爸爸以前在外面打工时也是大厨。”

“好吃！比外面饭馆一点都不差！”

郑明发自内心赞叹。

不过他走南闯北见识过不少,

这?家饭馆的滋味让他惊讶在它出现在村里?，并不是惊讶于其滋味。

要论起?来这?种江湖菜的滋味也就是寻常饭馆偏上的水平, 算不上格外惊艳。

但让他惊艳的是食材本身的滋味！

煮好的玉米棒清香满口，虽然不是齁甜，

但满嘴都是玉米独有的香气 。

至于凉拌金针菇：“我小时候记忆里?的金针菇！”

记忆里?跟着家长吃席时最喜欢吃那道凉拌金针菇,

可是后来走遍万水千山都再也没有找寻到过那道滋味。

没想?到在这?里?又遇到了。

张大婶一脸自豪：“这?是真?正的金针菇，城里?吃的那是人工造出来的银针菇，又细又无味。”

原来是这?个原因吗？

郑明再次震惊瞪大了眼睛：

“您是说，我们?超市里?卖的金针菇其实不是小时候的金针菇？”

“是啊。”

张大婶给他科普,

“我们?小时候吃的都是真?正的金针菇，是淡黄色, 蘑菇头饱满多肉，后来小日?子发明了银针菇，那玩意儿才替换了真?正的金枝菇。”

居然是这?样！

两个孩子都不信：“银针菇多难吃啊，谁买那玩意儿？”

是啊，还不好消化吸收，被称为see you tomorrow。

“可是超市里?也有不少人买它。那玩意儿比真?正的金针菇更耐储存，所以渐渐取代了金针菇。还顶了金针菇的名?字。”

别说孩子们?了，郑明都痛心疾首：

这?么好吃的金针菇，怎么就被顶替了呢？

他边这?么想?边夹起?一筷番茄炒蛋，随后咀嚼的速度都放慢了。

等咽下去后不由得惊叹：“这?是我小时候吃过的番茄！”

“我还以为是小时候物?质匮乏没吃过什么好东西导致的，其实不是！”

张大婶很骄傲：“这?得感谢梨歌，她?跑了几十个村，从山旮旯里?硬是抢救出来快要失传的老种子。花了大价钱买下的。”

郑明又继续吃到了老品种玉米和生态缸养殖的小龙虾，

每一样都让他拍案叫绝。

吃完饭后张大婶还邀请郑明去菜地里?转转：

“梨歌为供应食堂特意包了一块地，你瞅瞅，里?面的菜都新?鲜呢。”

郑明看见了满眼绿色，各种植物?在田间蓬勃生长。

地块很大，张大厨给他介绍：

“梨歌不让我们?打农药，只让我们?施农家肥，我三姑父还是她?公?司的工人，时不时要沤肥往地里?送。”

“药也不打。”

张星和张月抢着回答，

“我们?手工捉虫，一条虫1毛钱。跟小洁姐姐换钱就行。”

郑明已经记不清自己?惊讶了第几次。