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“创,创业?我?!”秦凤莲指着自己的鼻子,结结巴巴的说。

作为一个一直只会做些体力活,大字都不识几?个的乡下老太太,她这辈子甚至都没想?过,自?己?还能?跟创业画上等号。

这不是?那些大学生,或者特别有本事的人才能?做的事吗?她还记得以前村里有个能人,很有威望那种,就是?去?搞这个创业,没多久就赔得血本无归,叫人一想?起这事儿,就忍不住肝颤。

秦凤莲的第一反应当然是摇头,还有紧张:“我可干不了?这事儿,老板,我是?不是?做错什么事了?我这个人没文化,有什么事您跟我直说,我保证改。”

照秦凤莲朴素的理解,叫她去?创业,不就是?想?要解雇她的意思?

秦凤莲真还挺喜欢这份工作,舍不得走。

薛蜜被她的反应逗笑了?:“当然不是?这个意思,是?因为那个卤牛肉,我试过了?,味道?特别好?,所以想?问你想?不想?开店。”

“那个啊,”秦凤莲一下笑起来,脸上的皱纹都跟着舒展了?,“那个就是?随便做做,也没什么特别的方子,不过我女儿最喜欢吃我做的卤牛肉,我也乐意干这个。”

她以前还在工地做过几?年大锅菜,那时候工人都夸她手艺好?,可惜那个抠门老板连油都舍不得厨房多放,她实在很难发挥,不像在这边,食堂的待遇好?,油水也足,她光是?想?一想?,就忍不住替自?己?的女儿开心。

至于开店往外卖什么的,秦凤莲还是?连连摇头,说自?己?肯定干不了?这个。

“就在家自?己?琢磨出来的方子,哪能?跟店里的比。”虽然因为舍不得,她也没怎么在外头吃过,不过想?一想?就知道?了?,能?卖钱的方子,怎么可能?比自?己?的差呢。

薛蜜非常诚恳的说:“阿姨,以我吃过很多地方的舌头保证,您做的卤牛肉,绝对是?一绝。”

就算不说最好?吃,那也是?数一数二,叫人只要吃过,就很难忘记。

秦凤莲便憨憨的笑起来。

她虽然没有开店往外卖的想?法,不过在薛蜜的怂恿下,还是?勉强点头,做一点外售的生意,虽然大概率,她是?不想?拂了?老板的面子而已。

至于能?卖多少……都是?家常的东西,能?有几?个人买?

她女儿倒是?觉得,老板给指了?一条明路,这个生意,还真能?做。

首先?她知道?最近食堂里做的卤牛肉究竟有多受欢迎,要真在往外卖,抢购的人肯定不少。

其次,这个生意是?和老板一起做的,老板出本金,她们出技术,就算亏了?,也顶多是?浪费点劳力,损失不了?什么。

更重要的是?,现如今公司上下早传遍了?,她们老板可是?个地地道?道?的招财童子,这些年来,那是?做什么成什么,没有一桩生意亏过。

能?够搭上这辆顺风车,秦凤莲的女儿觉得,她妈妈这是?终于时来运转,要交财运了?。

秦凤莲被女儿吹得笑开了?花,可还是?拍着她的手:“说什么傻话呢,我都这把?年纪了?,还走什么财运,财运早就到别家咯。”

“那可不一定,这么多年的亏欠,说不定一把?就补上了?。”

女儿觉得,她妈这辈子,真是?没交过一点好?运。

十几?岁上下亲爹就死了?,为了?养活底下两个弟弟妹妹,她去?了?一个陌生的小村庄,嫁给了?一个素未谋面的男人,第一胎是?个女儿,很不受男人待见?,为了?保护女儿,她也受了?不少委屈,反正在女儿的印象里,小小的自?己?经常看见?父亲对母亲动辄打骂的模样,非常可怕。

三十来岁的时候,那个男人在后山摔死了?,秦凤莲松了?口气,她女儿也松了?口气。

可年轻寡妇的日?子,并?没有比喊打喊骂的日?子好?多少,那段时间,母亲不但每天要生活在村里人的闲言碎语里,还总是?要把?大门重重拴住,稍微一点风吹草动就害怕不已。

后来,秦凤莲一咬牙,跟着村里一个女人出来打工,顺便把?女儿也带上了?。

最开始,她是?在洗脚城当擦脚工,那个活儿又脏又累,时不时还要被客人开黄腔,秦凤莲实在受不了?,辞了?。

她想?找个工厂流水线的活,可惜因为小学文凭都没有,人家压根看不上,最后去?工地搬砖当小工,按天计时,每天工资100,可是?做了?一段时间,腰实在受不了?,后来又改做去?工地上炒大锅饭,每月工资2400,没有奖金。

后来她还做过保姆,这份工资比较高,每个月能?有4500,后来做月嫂工资更高,就是?太辛苦,年纪大以后,人家也嫌弃她不能?熬夜,普通话也不好?。

秦凤莲就这么一干干了?这么多年,辛苦归辛苦,到底被她把?女儿供了?出来,可她很快又发现,即便大学毕业又怎么样,一样在这个城市安不了?家。

辛劳的日?子,依然不能?就此停住。

除了?想?帮女儿买房,她还要考虑自?己?做不动以后的事。就算姑娘孝顺,兜里的钱才是?她的底气所在。

秦凤莲劳累了?一辈子,或许真的要等彻底做不动的那一天,才能?停下来休息。

对于所谓的和老板合伙做生意,她其实没有太多直观的感受,只觉得是?接了?另一份工,和以前也没什么区别。

反正做的还是?以前那些事:去?血水,调卤汁,用人高的大桶处理那些刚到的新鲜牛肉,随着小火蒸腾,把?卤汁的香气,彻底浸润进肉里。

她总觉得,自?己?做的卤牛肉之?前受欢迎,主要是?因为免费的东西,别人肯定说好?话。

要不怎么说这家单位福利好?呢,但凡碰上逢年过节,甚至有时候不年不节的,总时不时发点好?东西,几?十块钱一斤的牛肉,发起来也跟不要钱一样。

可要花钱买,秦凤莲觉得,肯定没什么人舍得掏这个钱了?。

毕竟牛肉的成本在这里,虽然没有再走私人飞机航空运输,可用的都是?上好?的草原牛,现宰现杀,连冷库都没进去?过,一斤的成本随随便便就是?50左右,再加上缩水减少的分量,以及算上人工和租金成本,至少要卖到80一斤,才能?说勉强不亏本。

事实上,食堂里对外销售的卤牛肉,售价98一斤,秦凤莲听到这个定价的时候,忍不住抽了?一口凉气,最担心的就是?这批肉做出来没人买,白白放在那里坏掉,实在糟蹋了?好?食材。

可惜老板态度很坚定,不许她降价,说就按这个价格卖,没错。

正式开售的头一天,她就这么一边漫不经心的调着卤水,一边忧心忡忡的关注着外头的情况,时不时的叹一口气。

就连熟食窗口那个帮着卖货的小妹,都忍不住被秦凤莲吵得头痛:“秦姨,不用急,肯定能?卖掉的,我还担心做这么点,不够卖呢。”

“那肯定不能?够,”秦凤莲说,“这可是?大几?百斤呢,要是?卖不完拿回家吃,要吃多久才能?吃完啊!”

说着说着,她又发愁的叹了?口气。

西风传媒的食堂,包括其他几?家薛蜜名下公司的食堂,除了?包装食品以外,都只卖当天现做的餐食,要是?剩下卖不完的,要么用很便宜的价格内部处理掉,要么捐给慈善福利机构,总归都要当天全部消耗完。

这些肉都是?昨天晚上开始现做的,虽然按理来说卤牛肉能?放好?几?天,可根据公司的规定,一样不能?第2天继续卖。

大几?百斤的肉,要是?全部卖完,那可是?好?几?万块钱!

光是?想?一想?,秦凤莲就觉得压力大得跟一座小山似的,把?她压在锅子边上喘不过气。

她再次看了?看食堂门口,发现门口还是?清清静静的,一个人都没有。

旁边的小妹笑:“都还没开门呢,人家肯定不能?这么早就过来。”

食堂7点开门,现在是?早上6:48,工作人员都在打扫卫生,准备食材,为开门做准备。

按照往日?的惯例,总要等到7:10以后,才陆陆续续有人过来,而且人数不多,可能?是?因为西风传媒的上班时间比较有弹性?,这波早餐时间总要持续到九、十点钟,人流量才会慢慢减少,不过很快,又会有人开始来食堂吃中饭了?。

工作的时间虽然长,食堂员工倒并?不觉得太累,主要因为这个工作虽然并?不需要持续到三更半夜,但也是?两班倒,一拨上上午,一拨上下午,给的工资也并?不比其他地方少,所以就连食堂里的勤杂工,离职率都比其他地方低得多。

熟食窗口这个年轻的小妹,就巴不得长长久久在这家公司干才好?,不过她也没想?一直在食堂干,小姑娘最近正在悄悄看书,练礼仪和练普通话,想?要竞争一下公司前台,要是?能?够被公司正式聘上,待遇还能?往上加一加,在小姐妹面前肯定能?特别风光。

对于秦姨能?够被老板赏识,提拔当一个负责人,她心里还挺羡慕的,只可惜自?己?实在没有做菜的天分,没办法,只能?把?学手艺的机会让给另一个小工了?。

她看了?一眼时间,终于手脚麻利的把?“牛肉本日?开售,卤牛肉一斤98元,酱牛肉一斤88元”的红色纸牌挂在了?窗口,又把?摆着卤牛肉和酱牛肉的大不锈钢盆子摆在窗口,那股香味,一下就传了?出去?。

卤牛肉是?之?前就有的方子,酱牛肉则是?秦凤莲新琢磨出来的,原本还有烤肉干,只不过那个用的时间久,赶不上趟,要明天才能?开始卖,所以她才额外又加了?一种,免得孤零零的摆出来太难看。

而且酱牛肉因为添加了?大量的酱汁,成本也低一些——虽然那价格,依然叫秦凤莲十分不安。

小妹一闻到酱牛肉的香味,就跟秦凤莲说帮自?己?留一斤,这味道?实在太香了?,晚餐的时候淋一勺放在饭上,绝对是?最好?的肉酱饭。

秦凤莲笑:“那这饭也太贵了?,我看隔壁的酱牛肉盖饭,配了?蔬菜和鸡蛋,也才卖15一份呢,分量还挺实诚的。”

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