第十三章 (2 / 2)
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过几日边要去镇上学堂念书了,好久又见不到了…
那块坐凳肉她用盐巴腌制了起来,晾晒干,到时贵儿带到学堂去…
吃完饭,骆枳儿开始炼鸡枞菌油,李老头坐厨房卷烟叶,在那一直观看。
其他两位妯娌对对眼神十分无奈,只好留下装模装样的帮忙把锅碗刷了。
只见那个肥胖的人,在厨房穿插行走忙忙碌碌,切葱、姜、蒜、摘花椒、辣椒…
问他爹寻来周氏藏起来的猪肉的大料,八角、芝麻…
骆枳儿把鸡枞菌淘洗干净,撕成丝儿状,滤干水,等着锅里的猪油起了,准备下锅…
老李头迟疑的拦着她,“三媳妇,你确定…”这可是今儿刚炼的猪油啊,要是搞坏了,太浪费啦…
“爹,你放心吧,即使不成,这油照样可以炒菜吃…没有影响的…只会更香!”
“那好吧!”
“爹,帮我把案板上切好的东西拿过来…”
丢进菌丝…
“诶!”
老李头抽口老烟,冒冒白气把他围绕!
葱段这些放入锅里,再放盐巴,小火炖约摸二十来分钟吧…
周氏在一旁冷笑,看她笑话。
骂叨:“小蹄子费她那么多材料,要是真把老娘这锅油搞坏了,有你好看!”
还有,她家这个老东西魔怔了,疯了,竟然听她指派说道…
自然,等二十多分钟后,满厨房充斥着美味可口的香味,真是让人忍不住想尝尝鲜…
骆枳儿把油晾起来,周氏不等晾凉,也不等她试吃便私自拿了一个勺子挖了一勺喂嘴里…
烧的她直嚷嚷…
不停用手掏喉咙,她动作太辣眼睛…
李老头气得要死,眼神严厉的看着她,“你这老婆子,饿死鬼投胎咋滴?刚吃了晚饭,你又饿慌了不成?”
“这油还没凉冷,不怕把你口舌烧起来大泡!”
“娃们都在这看着的,也不怕丢人!”
“要你管!”
周氏见几个儿媳确实都在看她,脸上一红,嘴硬道。
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只是,这个鸡枞菌油吃在嘴里是香,鲜的放肆!
但吃了一口就遭不住…太油腻了!
“我说老三媳妇,你这油俺估摸着也就这样了,这咋吃啊?油的人发腻…”
李老头也是觉得那么回事。
骆枳儿轻笑一声,
“爹,娘,这鸡枞菌油自然不是这样吃啦!它要用来拌面,或者拌在米饭里吃!”
“哦,原来是这个道理!”李老爷子恍然大悟!
自然,错不了给他们下了半碗面条,大家都尝尝…
因为没有稻米,面条又太珍贵了,因此全家只有这么半碗,大伙一人尝几根。
简直是人间美味!