第63章 取名 (1 / 2)
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晚膳摆到了葡萄架下的小圆石桌上。
额林珠和阿克墩的餐椅已经摆好了, 青杏指挥着送膳太监将“儿童餐”都分好。
哈日瑙海好奇地看着他们俩的椅子、带小耳朵的碗,还有专门为他们量身打造的小木勺、木头筷子,他们熟练地爬上了凳子, 微微扬起下巴, 等奶嬷嬷为他们围上饭兜。
“小世子,您也请坐。”青杏让人从库房里又搜罗出一张餐椅,那本来是给程婉蕴还没出生的孩子提前准备的, 如今却正好给哈日瑙海先借用上,她将椅子推到哈日瑙海身边,也拿了个围兜过来, 笑眯眯替他围上。
哈日瑙海坐在那儿有些局促与难为情,他哪里有这样精细吃过饭?幸好他生得黑,哪怕红了脸也看不大出来。
青杏本来想给他也拿一双学习筷的,但哈日瑙海已经能动作熟练的使大人的筷子了。
额林珠见状,学着程婉蕴平日里夸奖他们的口吻,对哈日瑙海竖起个大拇哥:“哪吒, 你真棒!”
哈日瑙海有些生气道:“我不叫哪吒!我叫哈日瑙海!哈!日!瑙!海!”
额林珠认真学习:“哪!吒!闹!海!”
青杏与周围伺候的嬷嬷们都笑倒了。
这时送膳太监端来最后一道菜,总算解救了哈日瑙海, 因为额林珠马上就被香喷喷的菜吸引了注意力:“今天吃排骨芋头饭!好耶!”
阿克墩自打哈日瑙海来了以后就一直很沉默, 玩的时候也不说话, 这时才跟着露出一个笑:“是妹妹最喜欢吃的!太好了!”
哈日瑙海也伸长脖子去瞧,只见那厚实的砂锅里装满了金黄色的饭粒,颗颗分明, 每颗饭粒之间似乎都还黏着细碎的芋头碎, 这芋头不是那等软趴趴的芋泥, 而是拿油炸过再捣碎的,很干爽香脆, 除此之外,饭里头还有蛤蜊干、鱿鱼丝、虾米、香菇和排骨。
花生与圆葱点缀其上,随风飘来的香气也让人陶醉,这饭鲜香味美又好看,哈日瑙海已经在悄悄咽唾沫了,他觉得光吃这个饭,他就可以吃三碗!
青杏把芋头饭分到每个孩子碗里,太监们则给每个人挟了一大筷子爆炒九脆。
这显然又是额林珠最爱:“九脆!我要多多的!再来一点!”
太监立刻又多挟了一些给她。
这盘菜,哈日瑙海也偷摸着看了许久了!虽说额林珠叫这菜九脆,但蒙古人是吃牛羊的行家,哈日瑙海一眼就看出这是牛杂了!
他们的做法大多将牛杂用来煮汤喝,或是白灼、涮锅吃,爆炒顶顶考验火候和手艺,草原上烧的是牛粪,而且冬季漫长得省着用,不大具备猛火旺火的条件,所以他从没吃过这样做法的牛杂。
青杏见哈日瑙海目光一直流连在那道菜上,便亲自挟了一些到他碗里,解释道:“这是早上刚宰杀的牛内脏,宫里认为这是“下水”,一般是不会端到主子们跟前的,但程主子爱吃,她特意吩咐膳房做好几回,大格格也特别爱吃,您跟着尝尝,这做法的确又脆又嫩,滋味不同寻常。”
哈日瑙海点点头,他其实不太明白牛杂怎么就不能给主子们吃了,在草原上哪里能浪费食物呢?这些也算荤肉呢!
拿筷子轻轻拨开上头的青蒜叶,他很快就分辨出来了,这里头有牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁及牛脊肉等,这可都是牛身上最好吃的部位啊!就是开水白灼蘸麻酱或酱油醋也好吃呢!
更别说这儿配以精细刀功,将不同的牛脏切成花状、片状、条状、块状,辅以佐料、生姜,用旺火爆炒而成,想必做这菜的火候一定是关键,火太大了,肉就老了、焦了,火候不够,又激发不出那脆生生的滋味来。
挟了一块儿入口,第一口鲜嫩脆爽,第二口哈日瑙海眼睛已经眯起来了,甚至多嚼了几口,都不舍得咽下去了。
没有一点牛杂的腥膻怪味,全都被起锅时浇得一勺米酒蒸腾得干干净净,菜里留下了一点米酒飘香,却又没有一点酒味。
回味无穷。
哈日瑙海就着这菜吃完了一碗芋头饭,很不客气地举起碗:“我还要!”
“小世子稍等。”青杏又笑着给他添饭。
额林珠见他吃得这样快,急得也直扒饭:“哪吒鸽子,等等我,别吃那么快!”
阿克墩显得有些不大高兴,他觉着妹妹好似被抢走了似的,看了看大口大口吃饭的哈日瑙海,又看了看着急想追上他也在大口吃饭的额林珠,颇有些闷闷不乐地低头,拿筷子戳了戳碗里的芋头饭,心想,为什么这蒙古来的世子也要来程额娘这里吃饭呢?以后程额娘也要天天供应他的饭食么?阿克墩只要这样想想就觉得不开心。
连平日里也喜欢吃的饭食也没了胃口。
哈日瑙海才不管别人开不开心,这时候就是吃饭最重要了!虽然太监们都会帮着把饭菜分到碗里给他们吃,但早点吃完自己碗里的,就能多吃些外面盘子里的,所以他很快陷入了快点多吃一点又想慢点多尝味道的矛盾中。
不过他到底比额林珠和阿克墩大几岁,吃饭速度也快,之后他又吃到了鲜甜水滑的丝瓜荷包蛋汤、干蒸鸡、素炒小白菜。
最后,他真的吃了三碗饭,撑得几乎爬不下椅子。
孩子们吃饭的时候,程婉蕴已经从产房里挪出来了,回到了她日常起居的暖阁里,她头上带了防风的抹额,半坐半躺在南窗下的炕上,能清楚地看到院子里的情形。
青杏已经安排三个孩子下来绕着院子慢慢走动走动,哈日瑙海跟着散步散了两圈,就快到宫门下钥的时辰了,他得告辞了。
程婉蕴就见青杏牢记太子爷“好好照看世子”的嘱咐,还给哈日瑙海装了一兜子“旺旺大礼包”,还提了一陶瓮蜂蜜果茶,让他身边的蒙古侍卫背着,这才好好将恋恋不舍的哈日瑙海送走。
额林珠似乎也不舍这个新玩伴,蹦蹦跳跳地帮着青杏将人送到院门口,还问了句:“哪吒,你以后再来我家里玩,好么?”
哈日瑙海难得没计较她叫错他的名字,想了想,认真点头道:“好,回头我再来。”
额林珠就高兴了,笑着和他挥手。
阿克墩站在一旁没有说话,直到哈日瑙海走远了看不见身影,他才好像松懈心防,开开心心和额林珠进来堆积木玩。
他们就在程婉蕴的外间玩,头挨着头商量着要搭大房子还是搭个小桥。额林珠又霸道起来,将积木都拢到自己这边,要由她说了算怎么搭才行,阿克墩碰一下都不成。
程婉蕴见了便从内间大声制止她:“额林珠!不许这样!耿妈妈,你过去教教她道理,不许她这样霸道不讲理,那积木可也有哥哥的一份啊!你若是要拿,只能拿自己的。”
额林珠一听自家额娘的声音就撅了嘴,但好歹还记着额娘不好惹,就算找了阿玛也没用——她早就看出来了!阿玛比她还怕额娘!而且总是偏袒额娘!她有一回挨了额娘的打,哭着跑去找阿玛出气,结果阿玛竟然笑着说:“阿玛可不敢替你出气,回头要睡书房的!”然后就抱着她满院子转悠哄着,一会儿让她看星星一会儿带她看花,她一点也不想看!
哼,阿玛只会口头上安慰她,却不会真的帮她!真气人!
于是额林珠就不情不愿地将积木分了一半回去。
教训完女儿,程婉蕴喝了杯水,抬眼看去,太子爷坐在对面桌案后头,还在专注看医书,时不时提笔记录着什么。
程婉蕴就笑着出声唤他:“太子爷,您可得给我加些分例了。”
胤礽疑惑抬头:“怎么?你短了银子?”以前当格格的时候每个月分例那么少也没见她短过,怎么升了侧福晋这银子还不凑手了。
“您看看,这院子里有几个孩子了?我看啊,那蒙古小世子以后八成也要时常来玩了,您还是先拨点银子给我吧!”程婉莹戏谑道,太子爷这是把她这儿当幼儿园了么?
“今儿是意外,哈日瑙海日日要去上书房读书的呢,不会常来的。”胤礽黑了脸,想起哈日瑙海和额林珠挨着一块儿玩、一块儿吃饭的模样就牙痒,琢磨着一定要多布置些课业,让他天天呆在上书房才行!
思来想去,又觉着程婉蕴这院子对孩子们实在有种难以抵挡的吸引力,所以这也说不准,他还不能硬赶人走,除了要对付葛尔丹的原因之外,说到底他也是离家千里的一个孩子……当然,为了额林珠,还是叫他少来几回吧!胤礽已经打定主意等葛尔丹之事了结,就让康熙火速将这蒙古黑狗送回去才是!于是也有些心虚道,“先让何保忠给你拿一千两银票……”
程婉蕴就笑了,抱起睡醒了正在襁褓里蹬腿摆手吐泡泡的小儿子,一口亲上脸蛋:“跟您开玩笑呢!有这几个孩子在,我身边还热闹几分!”
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