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罗嫂子道:“你要是喜欢,经常来我家喝茶啊。”

罗嫂子新买了冰箱,她很高兴,邀请着展艾萍来自家喝茶,一次炒制好的米花,能在冰箱里放几天,而且这又不是肉,不过是些糯米,也不值当什么,展艾萍就带着糖饼来蹭喝了几天油茶,正好早上米粉吃多了也换换口味。

吃了几次后,她发现这油茶味道还挺多的,各种东西都能往里面加,打油茶,除了放茶叶,放生姜,还能往里面放猪肉、酸辣椒、绿豆、炸香芋……

说起来,光是往茶汤里放绿豆,展艾萍就十分不理解了,放一整个酸辣椒?!!!放点猪肉?!最后放点炸香芋都变得正常多了。

就跟在制作黑暗料理一样,不过味道吃起来是真惊艳。

展艾萍比较喜欢放绿豆和芋头打出来的油茶,尤其是放绿豆的,一两道茶之后,茶汤里那个豆蓉的香气就出来了,非常香。

放酸辣椒则是另有一番呛辣滋味。

而茶碗里,除了加炒米花,炒玉米外,也还能加细米粉,再点缀点小葱花,最后倒入烫热的油茶汤,又像是在吃茶,又像是在吃米粉。

孩子们则喜欢吃打油茶时的各种小零食,尤其是炸米皮,还有红糖糍粑。

好几天,展艾萍带着小汤圆小棉花两个闺女去罗嫂子家喝油茶,罗嫂子也不止邀请了她,还有别家的嫂子,几个女人围着一个锅,一道一道地喝茶聊天,很是热闹。

儿子小锅包他就不太喜欢喝油茶,他更爱吃米粉,早上打一碗卤米粉回家吃。

顾晟一回到家里,都不用他主动问,锅包肉开口道:“我妈又带着妹妹去罗婶婶家喝茶去了。”

顾晟:“……”

顾晟可没那个耐心在那里磨磨蹭蹭地一碗又一碗。

展艾萍除了在罗嫂子这喝茶,开学了,她要去医学院上课,她们还有个教学办公室,几个女老师聚在一起,大早上的,隔三差五也打个油茶。

早上有时间,喝个油茶,傍晚有时间,聚在一起喝个油茶,也不一定每次需要很多油炸零食,就简单的油茶汤,炒米花,油果子,葱花,就能慢悠悠地喝上一两小时。

人多也好玩,每个人带一样零食,就能凑个桌子,也不太费钱。

展艾萍也爱上了跟人喝油茶。

秋天桂花香,孩子们上学去了,锅包肉如愿以偿当上了他的小班长,小汤圆也当上了班长,小棉花读她的幼儿园,她可不想上小学,她要在幼儿园里争她的小红花和五角星。

小棉花作为幼儿园的三好孩子,每个周都要带回一个五角星,展艾萍把她的五角星小红花都贴在她房间的墙上。

孩子们放假,早上不上课,展艾萍提前买了打油茶的工具,炉子,小铁锅,小木锤,土茶叶,米花……等等,她要自己在家里打油茶了。

展艾萍心想自己看了那么多人打油茶,她早就会了,先炒好米花,第一次炒,火候掌握的不大好,米花和玉米有点焦,不过没事,不影响。

炸米皮炸得还行。

架好铁锅,放茶叶,生姜。绿豆……小木锤敲敲打打,“圆圆,你帮妈妈摆好碗。”

小汤圆应了一声,她们家母女三个喝油茶,爸爸出门了,哥哥说只喝一两杯,所以就要摆四个碗,小汤圆给自己的碗里多舀点米花。

展艾萍端着小铁锅,把油茶倒进个个碗里,“尝尝你们妈妈的手艺。”

小汤圆拿着勺子,舀了一勺,吹了吹,她很有试毒精神,先尝尝。

展艾萍问:“怎么样?”

小汤圆:“……妈,苦了苦了。”

“苦了?应该是茶叶放多了。”

“妈,可以多放点姜,我爱这个姜味儿。”

……

等顾晟回来,一家人这茶已经喝到了末尾,展艾萍见到他眼睛一亮,直接用装米花的那个大碗,给他倒上了最后一锅茶。

“我们娘几个都喝饱了,剩下的爸爸包圆吧,别浪费。”

顾晟:“……”

最后的这一锅茶汤还剩下什么呢?这已经不能说是汤了,有点像是粥,都是些茶叶碎生姜碎绿豆碎,得拿个滤网过滤一下才行。

这锅茶总需要一个男人来扫尾。

展艾萍打油茶上瘾了,隔三差五就在家打油茶,她还挺有创新精神的,各种都往里面加点试试看。

女儿也跟着她喝油茶,时不时提出一点建议,顾晟同志还是负责扫最末尾的茶。

“爸爸,妈妈做的红糖糍粑好好吃。”小棉花喜欢吃妈妈做的红糖糍粑,小小一个的糍粑,就人的指头大小,外面淋上红糖浆,吃得时候再在黄豆粉里打个滚,又甜又糯又香,还特别精致漂亮。

顾晟吃了个红糖糍粑,他又喝了一口茶,开口道:“媳妇儿,你今天这盐是不是放太多了?”

展艾萍歪着头:“有吗?”

“媳妇儿,没有金刚钻别揽瓷器活。”顾晟搂着自家媳妇儿肩膀,他天天扫尾喝茶也挺不容易的,虽然味道也不算太难喝,但也算不上太好喝。

不难喝的东西经常喝也架不住。

展艾萍道:“你嫌弃我?又没赖着你喝,是你自己说的,‘我媳妇儿打的茶我怎么能不喝呢?’”

顾晟摸了摸鼻子:“要不你再去跟罗嫂子学学。”

展艾萍道:“我现在不是在学嘛,等我出师。”

顾晟:“……”

展艾萍自己打了一段时间的油茶后,她也放弃了,她还是觉得罗嫂子家的油茶好喝,自己的手艺有那么的一点点问题。

展艾萍又带着女儿时不时去罗嫂子家喝油茶,渐渐的,她脑子里又有个主意,她想着要不要投钱开个油茶馆。

她觉得开个油茶馆还是挺有赚头的,属于餐饮业,投资也不大,虽然很多人都会在家里打油茶,可不一定每家的油茶都好吃,茶馆里的氛围也不一样,可以把环境弄好点。

附近也有不少政府职工大院、中小学老师、医生小护士……隔三差五办公室同事聚个会,出来喝个茶吃点心聊天消磨时间很合适。

重点是很能消磨时间,又不像是在酒桌上,一杯杯的喝酒,而是喝茶吃点心瓜子,一杯杯地喝热茶,老师同事们聊聊天,消费也不高,大部分人都能消费得起。

这时候卖得最火热的是什么?是傻瓜瓜子啊,就是这么价格低廉,又能消磨时光的吃食,反而能赚取巨额利润。

除了卖油茶,还可以销售普洱茶叶,展明昭那边还有跟茶厂的关系呢……

开个油茶馆,成本应该在一万以内,就算亏了,也不会太伤筋动骨,自家的油茶馆开好了,也是个聚会消磨时光的好去处。

这么想了后,展艾萍晚上睡觉前跟顾晟商量,“你说……我去找罗嫂子合伙开个油茶馆什么样?我们投钱,让罗嫂子出个技术,我喝过好多家油茶,我还是觉得她弄的油茶好吃。”

顾晟抱着她:“开茶馆啊?那可真是太好了!”

展艾萍失笑:“好什么好啊。”

“有个地方给你折腾。”

展艾萍抱住他的脖子,亲了亲他的下巴:“你这么说我就当你答应了。”

“你折腾吧,咱们家的钱还不是你管着,我都听我媳妇儿的。”

展艾萍道:“亏了你别把我踹江里喂鱼去。”

顾晟失笑:“哪舍得。”

跟顾晟商量好了,展艾萍寻个时间,去找楼下的罗嫂子说这个事,“罗嫂子,咱们一起开个油茶馆吧。”

展艾萍脑子里已经想好了要把茶馆布置成什么样子,环境一定要有点古香古韵的,茶杯茶碗用具都要单独定制,人家出门来油茶馆喝茶,买的也是环境和服务。

罗嫂子听岔了展艾萍的意思,她不可置信地看着展艾萍:“你是说咱俩去街上弄个油茶摊?”

在街上支个油茶摊不难。

个体经营准许之后,江面街面上多了不少简单的小摊铺,卖什么的都有,罗嫂子之前也想过这事,但是她男人不答应,她男人觉得自己的工作体面,工资也不低,养得起家,犯不着让自己的女人去街上抛头露面做小买卖,不体面,就赚个辛苦钱。

“你在家里待着享福不行么?成天想着出去折腾事,你出去折腾了,家里的事谁来管啊?”

这话罗嫂子反驳不了,但她心里也不太认可,现在两孩子都大了,也上学了,家里的家务活能有多少啊?一天大半时间是清闲的,见她们弄点小摊小铺赚点钱,罗嫂子心中有点想法。

她也想多赚点钱,人家买了新家电,她也想多添点家电,买了冰箱后,又听说了洗衣机,还有那个电视机,用丈夫的工资存,那得存多久啊?

展艾萍道:“我是说开个油茶馆,我们弄个房子,不在外面摆摊。”

“啊?!”听展艾萍这么一说,罗嫂子又觉得不靠谱了,在街上弄个茶摊还算简单,是不太体面点,但是成本也低,不麻烦,而真要弄个茶馆,那可就是件十分麻烦的事,起先要投进去不少钱呢。

展艾萍道:“就机关大院旁边,不是有个废弃的瓦房吗?是公家的,咱们租下来,修葺粉刷一下,添点新瓦,改一改,弄个成古色古香的小茶馆,我觉得那个地方不错。”

现在各种试点改革,很多废旧的国有资产都在往外承包出租,展艾萍最近就瞧中了一个地方,那个地方并不是个热门地方,不在大路的,微微有点偏,但是位置是好的,若是开特别需要人流量的店铺不合适,但是弄成茶馆位置算很不错了,也够大。

罗嫂子眨了眨眼睛:“你连地方都想好了啊?”