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这边的营区差不多相当于一个小镇,驻扎着很多部队,也有很多个营区的门,远处都是山,一根根竖直。

沈丽清道:“可不是么,特别大。”

“听说展医生你开茶馆了?你真的开茶馆了?你才来这多久啊,你跑这来开茶馆。”

展艾萍笑道:“是啊,油茶馆。”

“是卖普洱茶吗?”

展艾萍道:“主要卖这边的打油茶,要不要去看看,我们油茶馆准备开张了。”

“好呀好呀。”沈丽清这会儿也闲着无聊呢,不过她一出门就后悔了,那湿冷的妖风吹得她脑子不清醒,“小展,我现在是越来越能吃辣了,顶着这寒风,我能生嚼辣椒,普通的辣椒不顶用,要吃那种特别呛辣的小米椒。”

“一个嫂子泡的小米椒特别好,切成辣椒圈——”

沈丽清现在沉迷吃辣椒,这每顿菜都得吃点辣椒才舒服,不辣还不行。

展艾萍带她坐车到了自己还未开张的油茶馆,沈丽清一直哇哇哇地惊艳不已,“小展,你这个可真有古镇风韵,我觉着这门边摆两棵古松吧,迎客松,你看,再落点雪上去,多美啊。”

展艾萍道:“里面的装饰还少了点,我也不跟你客气了,你帮我写几幅书法,画点画,我给凑合挂上。”

沈丽清哼哼两声:“我的画怎么能叫是凑合呢,外面墙上那字是你儿子写的吧,小家伙是越写越好了啊,后来居上,比我家大小鱼写得好看多了。”

“你这茶馆还要人来帮忙不,正好我也没有事做,孩子们都上学了。”

“真打算要找事做了?”

沈丽清道:“孩子们都上学了,我不做事我做什么?”

展艾萍道:“你想来就过来啊,咱们油茶馆里缺人,尤其是过年那几天,肯定人多。”

沈丽清:“那我就来帮忙。”

展艾萍道:“你来帮忙布置一下,我想着里面的装饰还得改改,你来把把关。”

“行啊。”

沈丽清帮忙布置茶馆里的装饰,她的审美十分不错,添加了书法字画,还有漂亮不贵的盆栽,沈丽清还给拼了个小假山,营造出了古色古韵的氛围。

赶在小年前,她们这艾茗茶馆开张了,新开张,展艾萍也没想着做生意,而是请了医院里的老师还有机关大院的几个干部来喝茶,罗嫂子的丈夫也说要带些战友来凑气氛,罗嫂子和展艾萍赶紧谢绝。

找一群当兵的过来当气氛组?是嫌生意不够凉吗?坐几桌子凶悍大块头,真客人一进来都要给吓出去。

罗志国跟顾晟吐槽:“给她们生意凑凑热闹,这娘们还不领情。”

顾晟摸了摸鼻子:“心意到了就行。”

顾教官同样想带一群学员去凑热闹,被展老师谢绝了。

小展老师说:“我的学生可以成群结队来,你的学生不能成群结队来,除非包场。”

“等年后挑个时间,让他们坐包厢吧。”

油茶馆门口贴着沈丽清写的红对联,展艾萍还买了不少鞭炮,噼里啪啦放鞭炮,吸引了不少人的注意力,开展第一天,居然还有几桌来凑热闹的客人,把包厢坐满了。

渐渐的,人越来越多了。

“新开的油茶馆?这环境不错啊,里面很漂亮,哟,还放音乐呢?”

展艾萍家的黑白电视也搬到油茶馆里来了,特意放在门口播放,用来吸引人,这会儿家里能买得起电视的少,一个黑白电视,很多人来围观。

都进店了,总不好意思不吃点啥吧?不喝油茶也能叫一盘瓜子,喝一壶普洱茶,在这里歇歇脚,品略一下环境。

没多久,店里的桌子都坐满了,还有些得挤在一起坐,都是来吃瓜子看热闹的,不就是一盘瓜子钱嘛,谁还出不起了。

“这里环境真漂亮。”

“看着刷墙填瓦挺久了,现在可算是开张了,不知道这油茶正宗不正宗。”

……

跟顾晟坐一个小方桌的罗志国前后左右看看,他被这么多人的盛况给惊呆了,现在人多得都快坐不下了,罗志国有些郁闷:“外面这么多闲着没事看热闹的?”

顾晟道:“里面人多,暖和。”

“可不是么,这人也太多了点。”

展艾萍走过来,重复了一句:“可不是么,这人也太多了点,要加桌子了,老板娘的丈夫们,能不能腾个位置出来?”

顾晟:“……”

老罗和老顾两位同志被请出了桌子,派发两个小马扎坐在角落里。

家里的三个孩子,沈家的大小鱼,还有罗家的两个孩子都来了,帮忙上茶端瓜子,锅包肉同志被赋予了一个光荣的任务,他收银台收钱算账。

小锅包同志他可爱收钱了,快乐呀,他几乎是扫一眼就知道多少钱。

“你们茶馆这个小账房先生是个神童啊,哎,还真没算错。”

“再算算他们那一桌……”

……

孩子们来帮忙,展艾萍给几家孩子们准备了小甜点,也就是芋泥奶茶,原料十分简单,就是茶叶、牛奶、红糖和芋泥。

这边产的荔浦芋是一绝,芋中之王,淀粉含量高,又粉又甜,无论是蒸还是炸都再好吃不过,用来做芋泥类的点心更是一绝。

冬天是吃芋头的好季节,不少单位的地都种了芋头,临近春节单位发的年货就是芋头,一个人拖七八个回去,展艾萍吃着芋头好,又去买了不少。

她尝试了下制作芋泥奶茶,发现真的好吃的不得了!!!

孩子们也特别爱吃,她专门用玻璃碗装,能看到底下漂亮紫色的芋泥堆积,因为是自家孩子吃,所以放得芋泥多,一大团粉糯的浅紫色芋泥,泡在咖啡色的奶茶里,香甜诱人。

展艾萍给孩子们用小勺子挖芋泥吃。

小汤圆吃着芋泥奶茶问:“妈妈,我能不能吃炸香芋。”

将荔浦芋切片,再用油炸一遍,香脆软糯,薄的地方酥脆,里面粉糯,哪怕什么调料都不放,就这么吃油炸芋头片,都能吃掉一大碗。

如果是用来打油茶的炸芋头片可以切大块一点,把芋头放进茶汤里煮,捶打,芋头的软糯就会融进茶汤里,油茶也带着一股浓浓的芋儿香,很多人喜欢这个口味。

她们家都开油茶店了,有不少炸香芋呢,这种油炸香芋片放进火锅里煮,味道也好吃的不得了。

展艾萍笑道:“你吃完这个还吃得下去啊?等店里的芋头片吃完,新炸的时候你再去吃热乎的吧。”

小棉花道:“妈,炸芋头的时候一定要叫我!”

展艾萍无奈:“两个小吃货,这两碗还填不饱你们的肚子?”

罗嫂子就不太喜欢芋泥奶茶,她喜欢咸口的,过年的年菜总有一道芋头扣肉。

孩子们拿着玻璃碗吃芋泥甜品吸引了不少人注意,还有人主动来问:“这是什么?多少钱一碗?”

展艾萍定个五毛钱一碗,还卖出去了十多碗,还有想买的,没了,她也没做多少,供不应求。

“把这个芋泥奶茶加进菜单也不错?”五毛钱的价格可不低了,但也不算高,一瓶可口可乐来到国内后的价格就是五毛钱。

第一天开门红,赢了个好彩头,从此后每天起,所有的包厢就提前定满了,预约一路排到年后出元宵去。

这个年可谓是忙得热火朝天,主要还是罗嫂子忙,展艾萍就过来看看,沈丽清忙得跟个陀螺转,展艾萍让她帮自己盯着点。

沈丽清道:“你放心,我可太爱这里了,这就是我工作的天堂!”

油茶馆说忙,也不算忙,起码比米粉店舒服多了,这边的米粉摊是真的不容易,赚的辛苦钱,本地吃湿米粉,这种湿米粉的最佳品尝时间才两三个小时,为了保证民众早上七八点能吃到新鲜的湿米粉,那都是要凌晨起来干活赶制米粉的。

为了保证新鲜,前院卖米粉,后面做米粉,前前后后都忙碌。

油茶馆忙的时候是早晚,早上单纯来喝油茶的多,,一桌接着一桌瞎唠嗑,白天上午和下午就清闲了,甚至可以关门,当然,一般还是开着的,就卖点普通茶水和瓜子、芋泥奶茶……光是卖瓜子这生意就络绎不绝,电视开着,有些蹭电视看的,就买一壶茶水加一叠瓜子,坐在茶桌前慢慢吃,或是看书,或是看电视都行,茶馆不赶客。

——这简直就是咸鱼消磨时光的好去处。

沈丽清这个惯常就爱交笔友的,来到这里后,又开始活动起来了,加上桂城的读书藏书氛围十分浓厚,有个大的旧书市场,沈丽清经常去淘旧书,拿本书,喝杯茶,吃点瓜子,消磨一天的时光。

她还找了不少书友,就在这里集会,讨论书籍、朗读诗歌啊、写书法啊……渐渐的给拉来了不少客人,也在很多文青中产生了影响和名声。

他们这些文青聚会在白天,不耽误油茶馆早晚做生意,晚上生意的大头在于包厢的消费,都是些单位人员的同事聚餐聚会,人员多,消费量大,茶馆里搭卖酒水饭菜,菜以鱼为主,这边两江四湖纵横,水系发达,盛产鱼,便宜,不要票。

“小展啊,我觉得我天生就适合待在茶馆工作,我以前做梦都想拥有一间茶馆。”虽然这个是油茶馆,但是油茶馆也是茶馆。

再说了,这里的冬天喝打油茶可比喝别的什么茶舒服多了,驱寒祛湿。

展艾萍:“……还得多亏找了你来,打响了不少名声。”

王有理找了个空闲,来看自己的老婆上班,他看着在茶馆里看书喝茶吃瓜子的沈丽清,脑子里倏忽一下产生了个念头:

结婚快十年,分分钟回到解放前……