第159章 （2 / 2）

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腌制过后就不一样了，管你是腿还是螯，统统都能变得非常适口。要是做成蟹酱，那就更是入口即化的下饭佳品！

霍善还是第一次见到活生生的大螃蟹，兴致勃勃地看它们吐了半天泡泡，又力邀夙小星跟自己一起去做橙子酱，做橙子酱沾蟹肉吃，可以去腥！

这是苏轼教的，苏轼这么会吃，肯定不会说错！

霍善跑去跟李长生讨橙子。

还问李长生听没听过蟹酿橙。

听说那是苏轼那边很流行的吃法，就是蒸熟的螃蟹拆出蟹肉蟹黄炒得香香的，再把它们放进掏空的橙子里头放小甑里蒸个一刻钟！

这时候掀开小甑，就可以获得一个螃蟹馅的橙子！

表面上看起来和普通橙子一模一样，实际上里面是特别好吃的蟹肉！

对上霍善那“师父你一定听说过这东西的对吧”的眼神，李长生只能说道：“我试着给你做做看。”

宋朝人每天都在吃些什么奇怪的东西！

过来找李长生探讨问题、不小心旁听了师徒俩对话的何必：“……”

李长生是怎么做到听小孩子讲讲就把东西做出来的。

还是这种做蟹肉味橙子的离谱要求！

霍善才不管那么多，要到几个橙子就开始研究怎么掏橙肉。

两小孩兴致勃勃地对着橙子捣鼓起来。

小孩子的乐趣就是这么简单，完全忘了自己早上还要给大伙表演【剔骨高手】。

等吃饭时看到鱼上桌，霍善才想起这件事来着，马上跑到表示大家放着鱼让他来，今天这顿鱼骨头他承包了！

众人也不拒绝，大方地把鱼推到食案前方，由着霍善一展身手。

对于自己新掌握的技能，霍善那是一点都不会厌烦的，孜孜不倦地给他师父挑完鱼刺，又跑去给他爹挑，就这么从东跑到西又从西跑到东，愣是把那难搞的鱼刺全给解决了！

霍善骄傲地问他师弟：“我厉不厉害？”

易知道：“厉害。”

霍善又转头去问夙小星：“我厉不厉害？”

夙小星明显比易知会夸人，开开心心地夸道：“我去年被鱼骨头卡过喉咙，好长时间都不太敢吃鱼，没想到你三两下就把刺全挑光啦！”

霍善获得了小伙伴们的一致夸奖，心满意足地吃起了自己面前的鱼。

直至快要吃饱了，他才想起他爹给带来的螃蟹，纳闷地问李长生怎么没蟹吃。

李长生这才让人给霍善上了一只蒸熟的秋蟹。

至于蟹酿橙的话这次的蟹不够肥，得下次再做给他吃。

霍善已经吃到七八分饱，见只有一只蟹也不失望，又积极地给所有人提供拆蟹服务，好全方位展现他一块蟹肉都不浪费的剔骨神技。

等霍善忙活完回到自己位置上，发现自己面前的蟹也被拆好了，他有点疑惑地想了想，很确定自己没拆自己的蟹，不由转头问他师弟是谁帮忙拆的。

易知说是霍去病给拆的。

霍善马上转头看向他爹。

霍去病道：“我也想练练手。”

霍善恍然点头，不再纠结这点小事，高高兴兴地拿蟹肉蘸了酱往嘴里送。

这东西肉虽然不多，肉质却着实鲜嫩。若不是前面已经吃得差不多了，霍善一定还吵着要吃更多，这会儿他却是吃得心满意足，再也不惦记这东西。

接下来一个多月基本都是秋收的日子，霍光他们没搞什么新官上任三把火，而是派人出去考察适宜开设作坊的地方，以便趁着秋收后的空档把作坊的事落实下去。

霍善趁着秋高气爽如愿渡了次江，亲自到江对面的沙羡和鄂县一带考察当地的瓷土资源。

造纸和制糖这两样技术已经献给朝廷，基本处于半公开状态，可以通过竞标方式安排给有能力承办这些作坊的人来负责。

可像瓷窑这种大型作坊，朝廷肯定不可能放任底下的人自己建，还是得建成官窑。

霍善不懂这些考虑。

他在边上左听右听，只听出一件事：这次可以渡江玩耍去了！

于是过了中秋，霍善就呼朋唤友前往南渡过江。由于有楚墨众人的加入，连他师父李长生都能把手头的事务托付给何必，陪着霍善一起出门。

霍善别提多高兴了。

唯有何必总觉得有哪里不对。

……怎么感觉他们好像自动送上门当牛做马来了。

不过见自家徒弟和师弟师妹兴致勃勃地等着出发，何必也没多说什么。

不就是他负责留守吗？以前师父还在的时候，他没少扮演这个角色（扮演着扮演着就全归他负责了）。

唉，这种事他早就习惯了。

所以，等官窑建起来后是不是就可以研究李长生所说的釉料问题了？

自从拿到李长生从新丰县那边带过来的瓷器样品，何必就对这个研究项目格外心动。