第446章 好吃就行了 （2 / 2）

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周瑛有些惊讶：“用羊奶煮奶茶？？”

一直以来，她们做奶茶用的都是牛奶，她还没想过要用羊奶来做奶茶。

不过，现在听沈华筝这么一说，周瑛又觉得这个想法似乎也挺好的。

既然牛奶可以煮奶茶，那羊奶为什么不可以呢？

况且，自从用茉莉花给羊奶去了膻味后，羊奶的口感不仅醇厚甘甜，还带着淡淡的茉莉花香味。

这么一想，羊奶跟茉莉花有关的饮子应该挺搭的。

以此类推，羊奶也可以做成茉莉花奶茶。

甚至还可以同其他的花一起制成饮子。

周瑛在心里打定了主意：“行，那今日就用羊奶试一下做奶茶吧。”

如果成功了，到时候奶茶就有新品了。

不过，在做奶茶之前，她得看看筝儿说的肉龙是什么。

沈华筝让人把一块肥瘦均匀的羊肉剁成肉末，放到一个大瓷碗中。

然后又往里面加入切好的葱花，调制好的酱汁和适量的盐。

除此之外，沈华筝还倒了一些香油进去，然后用筷子朝顺时针的方向搅拌均匀。

周瑛凑近看了看那已经被调好的肉馅：“筝儿，这馅料是要包在面团里面吗？是不是跟做包子一样？”

沈华筝却摇了摇头：“瑛表姐，你一会儿看着就知道了。”

虽然也是面皮包着肉馅，可肉龙跟肉包和肉饼还是有些不一样的。

说着，沈华筝又让人将已经醒发好的面团擀成大薄片，然后又在上面涂了厚厚的一层肉馅，均匀地铺开。

做这些的时候，她还不忘向一旁的周瑛科普道：“瑛表姐，涂肉酱的时候，得在四周留一点地方，免得一会儿卷起来得时候会露出来。”

周瑛认真地听着沈华筝的话，点了点头。

自从跟着沈华筝学厨艺以来，周瑛早就养成了习惯，每次只要见到沈华筝做菜或者其他点心吃食，她都会默默地把每个步骤都记下来。

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回去后，自己再按照记下来的步骤实操一遍。

沈华筝把面团卷成一条长条，把封边的那一边捏紧，然后朝向下方，让它进行二次发酵。

趁着面团发酵的时间，沈华筝和周瑛开始做奶茶。

跟平时喝羊奶的时候一样，要先用茉莉花把羊奶煮一遍，把那股膻味去掉。

沈华筝处理羊奶的时候，周瑛则手持铲子，开始炒制茶叶。

乐佳郡主刚踏入厨房，就闻到了一股香味。

那是焦糖的香味和茶香。

仔细辨认，似乎还有奶香和茉莉花的香气。

“筝筝，阿瑛，你们打算做茉莉奶茶吗？”

乐佳郡主午睡醒来，找沈华筝和周瑛一起喝下午茶的时候才知道她们都跑到厨房来了。

周瑛正把处理好的羊奶倒入锅中：“对，不过我们这次打算用羊奶做奶茶，筝儿还做了肉龙。”

乐佳郡主以前一听到羊奶就皱眉头，现在的反应完全不一样了。

用羊奶做的奶茶，喝起来是不是会更香一些？？

不过，肉龙又是什么？？

乐佳郡主把心里的疑问问出口，沈华筝又把刚才回答周瑛的话再说了一遍。

她一边说着，一边把已经二次醒发好的肉龙放入蒸锅中，用冷水开始蒸。

肉龙蒸上一刻钟左右就可以了，只是起锅后还要再焖一会儿。

乐佳郡主趁机凑了过去，那被做成长条的面团，看着像是筝筝以前做的面包。

可是里面又包了肉馅，像是肉包和肉饼。

算了，管它是什么呢。

好吃就行了。